Nylig innhold av Hallgeir U

Joa. Regna med at du ikke akkurat tok en råsjans der. Godt det er flere som kjenner tysk breddeidrett. Jeg tror jeg lar dette bli mitt siste innlegg på denne saken, i frykt for å spamme etikett-tråden med dårlig grafikk, dårlig øl, dårlig tysk og dårlig fotball.

Riktig!

Jada. Uten at de som legges i bakken kan skylde på min dunkel. Da er det nok storebror Aass på andre siden av torget som har forsynt arrestantene.

Får bidra i lingvistikken med litt tysk. Klarer noen sportsreferansen?

Jeg har vannmåler, så litt betaler jeg for kubikken, men tror jeg skal brygge mye øl før det har stort å si. Det jeg er ute etter er raskere kjøling når jeg brygger smått, og kjølekappen ikke dekker nederst i kjelen. Det er mest helt i starten av kjølingen at kjølevannet fra kappe varmes opp...

Tror det blir noe sånt som du skisserer, Miguel. Får enten måle tid på kjøling eller temp på spillvann. Tror jeg prøver seriekobling først, for å se om teorien min funker i praksis. Fungerer den ikke, blir det paralellkobling. Har man svidd av 20000 på speidel, så tåler man en utgift på 39 til...

Takk for raske svar! Splitting med kraner gjør at man kan styre hvor man vil lede vannet, og det er en fordel. Jeg har for liten erfaring med kjølekappe til å vite når i kjølingen det er mest fordelaktig å lede vannet gjennom den, og når det bør gå i spiralkjøleren. (annet enn ved halvfull...

Takk for tilbudet, Espen! Det kan godt hende jeg pm-er deg for å låne kjøler fremfor å svi av enda mer penger på halvgode hjemmesnekra løsninger. Bruker du både kjølekappe og spiralkjøler, og har du seriekoblet dem, Espen? Den løsningen med å splitte vannet virker også lur. Hvilke fordeler gir...

Jeg har nettopp byttet til speidel, og har en 50l+ med kjølekappe. Denne kappen virker som ventet ikke helt optimalt når det brygges mindre volumer. Jeg har derfor tenkt å seriekoble kjølekappe og spiralkjøler. Planen er at vannet ut fra kjølekappen ledes videre til spiralkjøler via hageslange...

Jeg har laget velhumlet berliner weisse med kjelesyrning (idoform). Brukte 30 g amarillo 5 min før kokeslutt (25l), og 50 gram tørt. IBU var iflg beersmith 6, men sikkert noe høyere reelt. Humla fungerte bra, og maskerte til en viss grad den noe endimensjonale syrligheten. Er enig med...

Mitt forsøk til julens gave-sixpack. Slet veldig med å finne et ok bilde av en julekrybbe å klippe fra

Her er min julegave-serie. Tror kanskje jeg har sjålet ideen fra noen her på forumet, i så fall takk til vedkommende. Takk til dunst for tips om 6pack-papp på polet. Også bra å se flere bydelsnanobryggerier fra Drammen her. God Jul!

Jeg brukte tidligere den temmelig elendige motstrømskjøleren fra brewolution brewster. Denne kjølte såpass sakte at sene humletilsetninger ble liggende for lenge i for varm vørter, og derfor gjorde ølet mer bittert enn planlagt. Jeg har ikke regnet på hvor mye bitrere det ble, men følte at det...

Hadde tenkt å primærgjære med nøytral gjær som ikke gjærer helt ned til 1.000 (noe engelsk, european ale, eller kanskje mj workhorse), samt å meske høyt. Greit å bli kvitt mest mulig trub og død gjær før langtidslagring. Hvis moderator syns denne tråden ikke kvalifiserer til...

Takk for kjapt svar. Er helt enig i den tankegangen. Tok en smaksprøve i sammenheng med måling av SG. Det smakte syrlig uten at kork-plugg var benyttet, så det er vel best å ikke gamble. Hadde i utganspunktet tenkt å årlig ta av 10-15 l øl, og fylle på med frisk vørter (tror det heter solera...