Det er vel det jeg sitter igjen med etter å ha lest innleggene fra de som har prøvd å brygge med den, og smakt bakegjær-brygg. Det virker som om bakegjær på sitt aller beste kan bli greit, men avvikene den har fra ordinær ølgjær, nesten utelukkende er negative. Skal jeg eksperimentere, blir det...