Nylig innhold av HelNor

Da er denne solgt!

Jada, den står fortsatt på Ensjø. Om du er interessert kan du jo sende meg en PM.

Ca. 10 mm for den groveste, ca. 8 mm på den tynneste.

Oisann, aner ikke lengden. Dimensjonen kan jeg få sjekka i kveld. Den ene er litt grovere enn den andre.

Har en dobbel (seriekoplet) kjølespiral i stål til salgs. Godt brukt og velfungerende, passer f.eks. til BB60 mv. Inkl. slanger og kopling som passer til vaske/oppvaskmaskinkran. Hentes i Oslo. Pris 400,-.

Jeg gjorde et forsøk på å levere et øl til karene på Bryggselv i går, men fikk beskjed om at kassa var henta allerede. De nevnte noe om at jeg kunne få levert det på Godlia, stemmer det? Hadde jo vært fint å få til når øl'n først er påmeldt.

Hyggelig å bli (nesten) husket :-) Oppskriften på bringebærøl'n er meget enkel. Basen er en svakt humlet pale ale (95% pale malt, 5% carapils, ca. 18 IBU), gjæret på ca. 18 grader i 10 dager med Safale US-05. Deretter tilsatte vi 3 liter usukret bringebærsaft (i vårt tilfelle fra Bjerkerud gård...

Ser meget fristende ut, @Anders- ! Skulle vi ha utvekslet et par flasker? Sjøl så brygga vi så og si utelukkende med denne gjæren i hele ifjor. Startet med lyse og hvetepregete typer, så mer trippel-aktige og også mørkere juleøltyper. Den fungerte overraskende godt til juleølen syns vi, gode...

Du har lagd din egen surøl, med andre ord:) Flaske noen liter og la stå et par år.... Undere kan skje!!

Interessant! Bjørnungene kan være til dels trøblete å korke, så da er det vel bare å fjerne de fra flaskekonkurransen, så snart det finnes nok andre typer i handelen. I hope :)

Tvangskarbonering... Øhm, tvangsheliumering kan vi da få til. Let's do it!  :laugh:

Ser ikke ut til at det er mulig å logge inn her heller nei, ikke sjangs..... Så da er det bare å drite i bleiene!  :fyflate:

Det er iallefall ikke gjærmengden som er problemet. Med mindre du har drept gjæren på veg fra butikken er utett lokk på bøtta den mest opplagte forklaringa. Da kan det bli fint lite plopping i gjærlåsen.

60% hvetemalt er ganske heftig, men viss du ikke har problemer med stuck mash så er det jo bare å prøve. Ser bra ut, men hvorfor såpass lav gjæringstemperatur? Weiss handler jo mye om fruktigheten (bananestere), og da kan det jo være fint å ligge litt høyere skulle jeg tru, f.eks. 20 grader.

Høres knall ut! Lykke til - men hva kan vel egentlig gå galt med villig villgjær og stooor tolmodighet?? Keep us posted  :brygging: