Søkeresultater

Da er denne solgt!

Jada, den står fortsatt på Ensjø. Om du er interessert kan du jo sende meg en PM.

Ca. 10 mm for den groveste, ca. 8 mm på den tynneste.

Oisann, aner ikke lengden. Dimensjonen kan jeg få sjekka i kveld. Den ene er litt grovere enn den andre.

Har en dobbel (seriekoplet) kjølespiral i stål til salgs. Godt brukt og velfungerende, passer f.eks. til BB60 mv. Inkl. slanger og kopling som passer til vaske/oppvaskmaskinkran. Hentes i Oslo. Pris 400,-.

Jeg gjorde et forsøk på å levere et øl til karene på Bryggselv i går, men fikk beskjed om at kassa var henta allerede. De nevnte noe om at jeg kunne få levert det på Godlia, stemmer det? Hadde jo vært fint å få til når øl'n først er påmeldt.

Hyggelig å bli (nesten) husket :-) Oppskriften på bringebærøl'n er meget enkel. Basen er en svakt humlet pale ale (95% pale malt, 5% carapils, ca. 18 IBU), gjæret på ca. 18 grader i 10 dager med Safale US-05. Deretter tilsatte vi 3 liter usukret bringebærsaft (i vårt tilfelle fra Bjerkerud gård...

Ser meget fristende ut, @Anders- ! Skulle vi ha utvekslet et par flasker? Sjøl så brygga vi så og si utelukkende med denne gjæren i hele ifjor. Startet med lyse og hvetepregete typer, så mer trippel-aktige og også mørkere juleøltyper. Den fungerte overraskende godt til juleølen syns vi, gode...

Du har lagd din egen surøl, med andre ord:) Flaske noen liter og la stå et par år.... Undere kan skje!!

Interessant! Bjørnungene kan være til dels trøblete å korke, så da er det vel bare å fjerne de fra flaskekonkurransen, så snart det finnes nok andre typer i handelen. I hope :)

Tvangskarbonering... Øhm, tvangsheliumering kan vi da få til. Let's do it!  :laugh:

Ser ikke ut til at det er mulig å logge inn her heller nei, ikke sjangs..... Så da er det bare å drite i bleiene!  :fyflate:

Det er iallefall ikke gjærmengden som er problemet. Med mindre du har drept gjæren på veg fra butikken er utett lokk på bøtta den mest opplagte forklaringa. Da kan det bli fint lite plopping i gjærlåsen.

60% hvetemalt er ganske heftig, men viss du ikke har problemer med stuck mash så er det jo bare å prøve. Ser bra ut, men hvorfor såpass lav gjæringstemperatur? Weiss handler jo mye om fruktigheten (bananestere), og da kan det jo være fint å ligge litt høyere skulle jeg tru, f.eks. 20 grader.

Høres knall ut! Lykke til - men hva kan vel egentlig gå galt med villig villgjær og stooor tolmodighet?? Keep us posted  :brygging:

Helt sikkert. Sjøl så putta vi den i en dunkelweissen ved brygging for en 14 dager siden.  Ikke smakt på resultatet enda, men håper på det beste. Forrige forsøk på dunkelweissen fikk litt for mye brent preg fra black malt, så den har vi holdt oss unna denne gangen.

Følte ansvar for å følge opp denne litt tilårskomne tråden :) Vi har nå flasket vår første kriek, i tillegg til en variant med tyttebær. Nøyaktig oppskrift er fritt etter hukommelsen, siden pc'n med den aktuelle brewsheet'n krasjet, men det blei iallefall som utgangspunkt satt en øl med om lag...

Kjenner ikke akkurat den gjæren du nevner, men de første årene jeg brygga stod øl'n alltid 4 uker på gjæringsdunken. Vi brukte forskjellige typer ale-gjær. Ikke noe problem det altså, opplevde aldri noe gjærsmak på øl'n av den grunn.

Høres ut som du har fått ei ødelagt flaske ja, eller boks, siden specialen kun kommer på boks så vidt jeg har fått med meg. Julebokken kommer på flasker, og det var den som blei trekt tilbake, men det var ingen feil på den ene flaska jeg fikk tak i heller  :biersmile:

Man kan nok velge å scale på denne måten også. Og jeg er ikke så overrasket over at det kun er palemalten som endrer seg, mens de andre forblir i praksis uendret, siden det nesten bare er pale'n som bidrar til gjærbart sukker - og som du da må kompensere med å øke mengden av ved dårligere utbytte.