Nylig innhold av Jarlemann

Jeg lurer på om plakaten "ting å huske på ved vannjustering" eller hva det var...(?) kan postes her?

Hei! Jeg lurte på det samme og sporet opp Fredrik i Norbrygg Oppland. Han kunne svare at det er navnet til bryggeren som skal stå på etiketten, og at man må være bosatt i Oppland for å kunne delta. Forøvrig er Byen Vår Gjøvik sine lokaler åpent til klokken 16:30 (hvertfall i dag, tirsdag)

Jeg har pådratt meg jobben å brygge en pils som ligner på Aass Halling pilsen, og lurer på om det er noen her som kan vise vei. Er det noen som har prøvd seg på det før? Jeg kan forsåvidt brygge både med ekstrakt og all-grain, men jeg er redd jeg bommer på fargen med ekstrakt... Alle svar mottas...

Jeg var litt rask med å melde min interesse  :bank2: ; spørs om jeg orker å kjøre så langt.

Dette lurer også jeg fælt på.

Takk for alle gode innlegg! Etter å ha tilsatt enda en pakke rehydrert tørrgjær, vil den ikke lenger ned enn 1.030  :noway: Burde jeg bare gi opp og flaske og fate nå?  :jaha:

Topp! :)

Jeg har en 35l kjele med tapper som jeg mesket en kilo med, men er det anbefalt å meske til en full batch med den? Jeg har ingen kjøleboks som det virker som de fleste bruker. Ellers har jeg mølle, kjølecoil og det jeg trenger ellers for et ekstraktbrygg. Corneliusfat uten co2-flaske :bank2: det...

Interessant! Det blir nok siste gang jeg bruker hovedsaklig spraymalt, fikk dilla på mesking  :yes: Batchen min er på 21L, er det mulig å få den til å starte gjæringa igjen, den blir vel litt søt som den er nå?

Jeg brukte pilsner og amber.

Mesteparten av malten er spraymalt, det var første gang jeg mesket, og da kun 1kg ved 66 °C, resten da spraymalt. Jeg brukte 1 pakke som ikke var for gammel (vet ikke når den skulle gått ut, har kasta pakka).

Jeg er i ferd med å gjære ut en Imperial IPA som hadde en OG på 1.085 (  :skitbra: ) og brukte en vanlig ale-tørrgjær. For tre dager siden sjekket jeg den, og da var den, som ventet, på 1.030. Men i dag er den fortsatt på 1.030..? Den har nå stått i to uker, og jeg er redd for at den rett og...

Det var godt å høre! Jeg har flasket litt av batchen og måtte prøvesmake litt, og den virker lovende. Det hadde vært synd å måtte kvitte meg med 19 liter! Jeg prøver å karbonere naturlig en gang til, høyere alkoholprosent har vel aldri tatt liv av noen??  :biersmile:

Takk for det. Jeg har kun små 16g (?) CO2 patroner så det er vel noe voldsomt sløs å tvangskarbonere med? Er løpet kjørt ift. naturlig karbonering?

Heisann! Jeg er nybegynner i faget, men har satt vellykket på flasker og beerking-fat før. For to uker siden helte jeg over 19l stout over på mitt nye corneliusfat. Siden jeg glemte å kjøpe overgangsventil til CO2-patronene mine  :bank2: , fikk jeg ikke frest ut oxygenet og samtidig sjekket at...