Nylig innhold av Joar Brunes

Jeg fikk flasket batchen nå, og den hadde gjæret ut helt fint. Den stod 2-3 uker på 12 grader. Det må ha vært lekkasje rundt pakningen slik at det ikke ble noe aktivitet i gjærlåsen. Er spent på om den blir god.

Det har gått en uke nå, men kan ikke skjønne annet enn at den må gjære, men at pakningen i topplokket må ha løsnet. Du lukter da iallefall som om noe skjer i kjøleskapet :-)

Hei Har satt en batch med denne og satt til gjæring på 12c, men det er null liv i gjærlåsen. Tips?

Jeg er interessert i flaska hvis den ikke er solgt. Vet du hvor du får fylt den i nærheten?

Noen som har peiling på om denne regulatoren passer på sodastream flaskene? Finner ikke ut av dette med gjengetype... http://www.ebay.com/itm/NEW-Premium-Micro-Matic-CO2-Regulator-Kegerator-Draft-Beer-for-3-Kegs-G-3-4-/191831470228?hash=item2caa0bf094:g:KqEAAMXQ1ZhTiU39

Jeg har prøvd to ganger nå. Den første gikk ikke særlig bra. Tror det kom delvis av maltblandingen pale malt, havre og flaket mais. Det ble nærmest til en brøddeig og fikk veldig dårlig sirkulasjon. Andre gangen var en stout, og det gikk bedre. Vurderer og putte maks 12 kg i Speidelen neste...

Den er god. Fikk du noe input?

Ok, takk for god hjelp og gode tips. Da prøver jeg meg i ettermiddag...

Den skal ende på FG 1,019. En stegsmesk er 64 grader i 60 min. Doble denne da og tilsette malt halveis, også utmeskt i 5-10 min?

Det har jeg overhodet ingen formening om :-) Trodde det gikk på oppskrift og ikke utstyr. Bør jeg Google opp en stout profil for Speidel mener du?

Det hørtes jo veldig fristende ut å prøve den taktikken! Jeg skal brygge en 7 fjell morgenstemning 2 sett. Oppskriften forslår stegmeskprogram: 62 grader 20 min 68 grader 20 min 77 grader 5 min Skal jeg øke 68 graderen til f.eks 60 min og tilsette mer malt etter 20 da?

hmmm, ok skjønner. Så vidt jeg vet har jeg da 2 alternativer igjen: 1. Skalere ned oppskriften til ca 13 kg og være fornøyd med volumet man får. 2. Eventuelt ta 2-3 kg malt i en kjele ved siden av på 64 grader, pakke inn i noe pledd og la stå en time. Noen erfaringer fra nr 2?

Hva er ulempen med dobbeltmesk? Har ikke noe spraymalt og rekker ikke skaffe. Alternativet er vel da å ta noen kilo i en kjele ved siden av kanskje?

Har en oppskrift med 15.6 kg malt... Sent fra min SM-G920F via Tapatalk

Starter dere med 55 liter vann i første runde? Hvordan gjør dere skylling? Sent fra min SM-G920F via Tapatalk