Nylig innhold av Jon vold

Det går helt utmerket å bruke for eks zaas eller andre europeiske noble humler.

Kjøp deg en 15 kg kanne med lys maltekstrakt, som gir 150-200 liter med ferdig starter. Latterlig mye billigere enn spray malt (2-3 kr pr liter starter..). Bare å måle opp riktig antall dl ekstrakt pr liter starter du ønsker å lage pr gang.

Denne kan kanskje være et utgangspunkt http://www.glennrlie.net/kalk_vann

Gjæring

Hei. Jeg er interessert i en stk STC.

Takk for svar, men er det meningen å gjære så kalt som 17 grader i en uke? Ville tro at mesteparten av ester produksjonen foregår da, og at du får lite karakter fra gjæren i øllet? Forventet mer rundt 22-23 grader

Tenker å brygge denne snart, og lurer på om noen av dere har inspill på gjærings temperatur for wlp510.

Hva med de små elementene man dukker i kjølebokser ? Noen som har erfaring med disse ?

Har laget meg en kasse av styrofoam plater som jeg har stående i garagen, og brukes som gjærings skap. Har brygget med det gjennom hele vinteren, og det har fungert helt perfekt sammen med en liten 150w panelovn, og en termostat med sensor som festes på gjæringsdunken og dekkes med en 30x30 cm...

Jeg har også sluttet med gjær lås på mine øl. Legger bare lokket løst på, eller skrur hetta på løst på lokket, slik at det ikke dannes overtrykk i gjæringsdunken. Da bygger ikke krausen seg opp like mye, og har sjelden problemer med at det renner over. CO2 gassen legger seg som et lokk over...

La det stå. Gjæren er ikke veldig glad i atore temperatur svingninger. 20 grader er ikke noe problem.

Er det samme gjenger på AGA og Sodastream, slik at de kan brukes om hverandre?

NØ gjærer WLP400 på 22 grader

Takk for positive inspill og ønske om å hjelpe, men nå har Eirik på Bryggselv nok en gang vist super service og bidratt med gjær til oss !! Super sevice og takk til Eirik for det :)

hjelp