Nylig innhold av Kim-Ove

Ja det blir nok spart en del ja, men jeg regner med denne er bedre fresk enn for eksempel Lageren jeg brygget for en måned siden. Denne øltypen må jo være perfekt om man er sent ute med å brygge juleøl skulle man tro?

Skryte av øl er lov enten du har laget oppskriften selv eller lånt den spør du meg :) spent på smaken når den er kald og ferdig karbonert. Har ganske mye brygg på flasker nå, men de fleste krever litt lagring, så en IPA jeg kan drikke i mellomtiden passer fint, selv om jeg mest sannsynlig ikke...

Fikk 23L til gjæring, OG BLE 1.054. Havnet litt under 68 grader under meskingen, men lukter og smaker godt så denne er jeg spent på :cool:

Da er mesking på denne her begynt :)

Se der ja :) Den blir spilt mens jeg skal flaske nå :)

Sweet :) Da er det bare å ha tålmodighet til butikken åpner på tirsdag. Får tappe en Lager på flaske i mellomtiden :)

Dette så helt kanon ut! Uten tvil mer spennende enn en del oppskrifter jeg fant på nett og bryggebutikker. Bitterhet er greit, men jeg liker ikke å overdrive dette. Når det kommer til gjær, har jeg pleid å gå for 05, men det har vært litt for å være safe, pluss at det har vært et alternativ til...

Hei Har lyst å prøve å brygge en Black IPA, og har søkt litt på forumet og google men en del av linkene til oppskrifter her på forumet fungerer ikke lengre. Hvilke mener du er best? Og har du en oppskrift til 25l du vil dele? :) Vet 7Fjell har svartediket men har ikke fått smakt den ennå

Ikke dumt det nei! Det er notert :)

Har prøvd meg på etikett for første gang nå. Forslag til endringer? Tenker etiketten kunne vært høyere kanskje. Teksten som står er der bare for å ha noe der, Ølet er ikke ferdig gjæret ennå, så målinger og tekst er bare skrevet noenlunde. Brukte GIMP, og det ble egentlig bare å trykke på alt...

Hva skjer egentlig med ølet om det blir stående i romtemeratur etter de to ukene? Jeg kjøpte nettopp kjøleskap nr2 for å lagre alt ølet, men det er jo snart fullt allerede :P

Jeg skjønner. Traff på OG nå, og mesketemp var nesten helt stabil, så denne gangen satser jeg på at det blir spot on :)

Mente jeg hadde lest at lav FG kan skyldes lav mesketemp. Gahr skrev for eksempel: Hvor langt den gjærer ut vil avhenge av vørterens sammensetning (som er et resultat bl.a. av mesketemperatur) Har jeg misforstått kanskje?

Skjønner :) Nå har jeg mesket i 30 min, og med et tjukt liggeunderlag rundt og lokk på har den bare falt fra 65.2 til 64.9 grader. Det blir med andre ord brukt lokk fremover :)

Helt stabil blir den nok ikke, og en eller to grader er nok ikke krise. Når jeg ser i loggen min nå ser jeg at den skulle ligge på 64 grader i 60min, og jeg målte 60 grader midt i. Muligens litt vel lavt. Skulle ha FG på 1.016 men endte på 1.010. OG var da spot on