Nylig innhold av Kjempetorsken

  1. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Nøgne Ø # 100 22,5 Plato, 80 IBU, 10,0 % alk/vol Malt 88 % Maris Otter 10 % Wheat malt/Froment/Wheat Blanc 2 % Chocolate malt Innmesk 63˚C 60 min Humle Chinook 100 g/hl i 90 min Centenbneal 200 g/hl i 15 min Centenneal 200 g/hl i 5 min Columbus 100 g/hl i whirlpool Koketid 90 min Gjær...
  2. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Mitt favorittøl var Nøgne Ø #100. Det finnes ikke et bedre øl! Vinmonopolets algoritmer er basert på salgstall innen hver ølstil og for noen år siden var det dessverre #100s tur til å ryke ut av basisutvalget. Med vårt bryggverk på 5000 liter var det ikke muligheter for avsetning av en eneste...
  3. Kjempetorsken

    Takk for hyggelig besøk (årsmøte 2024)

    Tusen takk for hyggelig besøk i Nødingen pub i går. Vi håper dere hadde godt utbytte av besøket hos oss. Til dere som ønsket mer informasjon og oppskrifter, vennligst send forespørsler til tom@nogne-o.no. Det var veldig hyggelig å ha dere hos oss. Velkommen igjen!
  4. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Hei Torbjørn, Er litt usikker her. Det kan virke som om denne er en blend av noen fatlagrede Imperial Stouts og et ferskt brygg. Jeg må eventuelt bla litt i brewsheet'ene neste gang jeg er på bryggeriet. Ellers er jo fat-historien til dette ølet ganske morsom: Vi fikk låne noen fantastiske...
  5. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Whirlpool-humlingen regnes som den første.
  6. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Hei Thomas, Klart det. Her er oppskrift: Navn: Session IPA Type: triple hopped ale 12,5°P, 30 IBU, 4,5%alk, 0,5 boks Oppskrift: 75% pilsnermalt 25% Carablonde 50*C 10 min, 70*C i 45 min, 73*C I 15 min, 78*C utmesk Ella til 10 IBU, 60 min kok 5 min humle: 50 g/hl Enigma 75 g/hl Galaxy 75 g/hl...
  7. Kjempetorsken

    Om øl i mediene

    Sliter med den åndelige siden av dette, jeg også
  8. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Navn: Upper Middle Class Oblivion Type: TDHNEIIPA (triple-dry-hopped-new-england-imperial-india-pale-ale) 28°P, 40 IBU, 12% alk, Oppskrift: 68% Maris Otter 16% hvetemalt 6% Havremalt 6% rå hvete 4% havregryn 2 x 1.250 kg 63*C 90 min, ingen utmesk. Siles av så sterk som mulig (22-24*P?) Demarara...
  9. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Det må vel kunne ordnes. Skal se på det neste gang jeg er på bryggeriet.
  10. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Vi har ikke laget en egen hjemmebryggeroppskrift av denne, men her er date fra brewshet. Håper dette kan brukes: NØGNE Ø AMBER ALE 78,0 % Maris Otter 14,0 % Munich malt 25 EBC/ Munich Th. Fawcett 8,0 % Crystal malt Mash in...
  11. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Hei Ivan, Når du sier det, så kan det faktisk være riktig at Porteren vår er på 50 IBU. I min gane høres det ihvertfall rett ut ;) Dette er data som rett og slett bare har hengt med oss i alle år uten at det har blitt kontrollsjekket. Vi får ta en revisjon av Porter-etiketten ved neste opptrykk
  12. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Det skal selvfølgelig være g/l. Rettet opp i versjonen som ligger ute nå.
  13. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Rettet opp nå. Takk!
  14. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Skal sjekke opp dette.
  15. Kjempetorsken

    Hjemmebryggeroppskrifter fra Nøgne Ø

    Vi bruker Maris Otter fra Thomas Fawcett, men jeg er usikker på hvilken versjon. Må sjekke på bryggeriet.
Tilbake
Topp