Nylig innhold av Kloakk

Sant nok, så det er litt merkelig, men som nevnt tidligere, det er neppe et problem med de tallene du har. Gjær vet å gjøre det hjemme-koselig så omså du skulle bomme litt så fikser gjæra som regel forholdene sånn nogenlunde. Jeg ville ikke brukt så mye tid på å henge meg opp i tall, egentlig...

Neida, jeg foretrekker(når jeg gidder) å ta prøve fra toppen rett etter jeg har sirkulert 10 minutter. Har du prøvd å endre dine egne tall til det øvre sjiktet av målingene fra vannverket? Jeg opplever BF som ganske nøyaktig, samtidig så sjekker jeg kanskje vannet mitt og pH i mesk hver 6...

Jeg opplever i alle fall at blandingen er nærmere homogen i toppen enn den er i bunn, og med mindre man tapper ut litt av kranen før man tar prøven kan det være store forskjeller. Hvilken vannprofil bruker du og er det faktiske tall du har fått oppgitt fra de som leverer vannet?

Da blir det litt mer feilsøking, rørte du godt i mesken før du tok ut prøven? Tok du prøven fra kranen eller toppen? Husket du å skylle måleren i nøytralt vann før måling? Vet du pH i det "norske" vannet ditt? Det sagt, en pH på 5,9 er neppe noen krise for ølet ditt :) Og så lenge du stoler...

Sjekket du pH måleren i væske du stoler på?

Njaaaa, det kommer vel ann på hvor store temperatursvingninger det er i rommet den står. Og plåpping kan jo pågå i mange uker etter at gjæringa er over, selv uten hop creep eller infeksjon. Så lenge man er i nærheten av antatt FG og målingen står stille over 3 døgn ville jeg ikke vært...

Ta prøve, mål med hydrometer, er målingen stabil over 3 dager og i nærheten av hva den bør være så kan den flaskes/fates.

Star San har tre aktive ingredienser: fosforsyre og DDBSA (vaskemiddel/overflateaktivt middel), pluss propylenglykol for viskositetskontroll. Syren og vaskemiddelet/overflateaktivt middelet danner en to-effekt og må virke sammen. Syren er nødvendig for å støtte vaskemiddelets virkning...

Null stress, ja med mindre det er 2kg tørrhumle.

Skjønner, ja de er nok nødt til å kverne den passe fint sånn at det ikke gir dårlig utbytte. Så et alternativ er jo å kjøpe en malt mølle og begynne og kverne selv. Om det ikke er et alternativ på nåværende tidspunkt. Så foreslår jeg følgende. Ta deg tid når du mesker inn, ikke tilsett for...

Hvilken pumpe har du? Hvor fint kverner du? Jeg brukte en digiboil en god stund og hadde ikke problem med for treg sirkulering eller skylling. Jeg fuktet malten og kvernet på 0,9.

Disse er gode.

Nettopp, ser absolutt ingen grunn til å koke direkte i kolben, er kolben ren og får starsan behandling før kokende vørter helles over er det mindre ulumskheter i den enn det er i bøtta starteren skal oppi, kjele med helletut er ypperlig til formålet :beermug: