Nylig innhold av LC
-
L
Ringnes Julebokk - clone?
Ringnes julebokk er rett og slett et helt killer øl. Er det carlsberg-gjæren som brukes? Utrolig clean og crisp øl som samtidig er massiv på aroma og smak vaffal.- LC
- Innlegg #3
- Forum: Øltyper og øl generelt
-
L
Hvor mye CO2 for å karbonere 19L Cornelius
Fest hos deg med andre ord. :D- LC
- Innlegg #13
- Forum: Generelt og nybegynnerspørsmål
-
L
Dyr øl på butikk
Kinn skiller seg ut som en av bryggeriene som absolutt er verdt det imo.- LC
- Innlegg #25
- Forum: Øltyper og øl generelt
-
L
Førstegangsbrygger - Weissbier
At "poseklemming" skal føre til et høyere tannin-nivå i ølet er vel en myte.- LC
- Innlegg #7
- Forum: Øltyper og øl generelt
-
L
Gjæringskar
Når vi vet at 40 sekunder med risting er alt som skal til for å oppnå 8ppm, så skjønner jeg ikke hvorfor folk styrer med mørtelblander og drill. Bortsett fra machofaktoren da. -
L
Bokkøl
Bock er en av mine favorittstiler. Håper flere humlehoder blir maltskaller, for utvalget er tragisk her i landet.- LC
- Innlegg #16
- Forum: Oppskrifter generelt
-
L
kaste eller gi det tid?
Hveteøl er jo ferskvare, så hvis den ikke smaker noe bra nå blir den nok aldri helt killer.- LC
- Innlegg #11
- Forum: Generelt og nybegynnerspørsmål
-
L
Maks mengde malt i BIAB 36L
Brygga en doppelbock igår på samme oppsett. 8,25kg malt og 27 liter vann strekte strikken, men det gikk akkurat. Fylte på med 3 liter vann under kok for å treffe OG.- LC
- Innlegg #2
- Forum: Generelt og nybegynnerspørsmål
-
L
Kraftig gjærsmak fra nylig brygget batch - er slaget tapt?
Nå er jo pale's best ferske, så hvis det ikke smaker bra/greit allerede nå, så spørs det vel om øllet blir helt killer. -
L
Skumme av under kok.
De mente man fjernet proteiner som hjalp på skumdannelse/stabilitet. Tasty mente han aldri hadde hatt skumproblemer etter han sluttet å fjerne skum under kok.- LC
- Innlegg #15
- Forum: Generelt og nybegynnerspørsmål
-
L
kjøttøl
Enda et bevis på at gamle dager ikke nødvendigvis var best. I disse dager bruker de visstnok flekkete gamle høns.- LC
- Innlegg #14
- Forum: Øltyper og øl generelt
-
L
Erfaring med wyeast 2112
Har en california common til gjæring med nevnte gjær, og planlegger nå hvilke andre øltyper som kunne gjort seg med denne. Erfaringer tas imot med glede.