Nylig innhold av LHansen

Noen som vet hvor jeg kan finne oppskriften på denne eller tilsvarende? Dupont Cervesia Fremstår som mer maltpreget og noe mindre fruktig enn den vanlige duponten. Sent fra min SM-T585 via Tapatalk

Den er god. Den som prøver lærer. Takk for hjelpen. Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Godt poeng. Usikker på om det er helt klart i smaken også før tapping på fat. Har du erfaring med om lagring av ølet har betydning for klarheten? Her blir det ofte tatt hull på fatet så for det er karbonert og levetiden er ikke all verden [emoji6]. Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Fyller gjennom ut-ventilen og tapperøret. Har tenkt at det var en god tilnærming, men skal tenke videre på hvordan jeg kan få en lukket sløyfe og teste det. Har tenkt at det var nok co2 i gjæringskar til å ikke dra med oksygen. Da er det kun flaten mot oksygen i fatet, men får tenke på hvordan...

Prøver å være næye med å fjerne oksygen etter overføring til fat, men det er i kontakt med luft frem til fatet lukkes og "renses". Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Der er på fat. Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Jeg synes mye går bra når jeg brygger, men når jeg brygger IPA ender jeg gjerne opp med en litt slapp og rustikk smak. Gjerne litt tåkete eller grøtete smaksbilde. Når jeg sammenligner med kommersielle bryggerier opplever jeg at ølet er friskt og klart. Mitt er også godt, med god fylde, god...

Mesket på 64 grader. Ser loggen at den gjæret ut på 1.010, så den ble forholdsvis tørr, ja. Original oppskrift sier 64 grader og FG på 1.017. Beersmith anslo 1.012 i FG. Sent fra min SM-T585 via Tapatalk

Ser i Beersmith at jeg i tillegg til salter brukte melkesyre for å senke ph. Tenker at jeg skal prøve uten det neste gang. Sent fra min SM-T585 via Tapatalk

Lurer på om noen kan veilede meg litt videre i min bryggeprosess. Har ca 50 brygg nå og er klar for å forstå de siste komponentene i bryggeprosessen min og eliminere tilfeldigheter. Jeg laget en Saison som ble et godt øl hvor alle måleparametre stemte helt frem til utgjæring, men jeg har lyst...

Hei. Hvilken effektivitet har du fått på oppsettet dit?

Her var det mye fin info. Nok til at jeg kan prøve meg på en Krølsj. Tenkte å tilsette litt krekling i kølschen.