Nylig innhold av loebrygg

Nei, det er det. Pleier ikke måle fg før jeg tørrhumler. Venter til synlig gjæring begynner å avta, men hvis jeg tørrhumler i to omganger er det ikke alltid det plopper etter siste tørrhumling Jeg betviler for øvrig ikke fenomenet, men vet ikke om det er så stort problem for de fleste

Noen som har tips til en kokeplate jeg kan bruke til å koke ute på i sommer? til 20 liters SS kjelen, 30 cm i diameter Kan godt være brukt, pent brukt

Jeg har ennå tilgode å oppleve hopcreep og har nå prøvd humle fra forskjellige butikker; Strømmen, Litebrygg og Brewshop Tørrhumler både en og to ganger og tapper etter 10 -12 dager totalt Ølet kan stå på flaske 3-4 måneder i boden etter det uten at jeg merker no særlig kraftigere karbonering...

Neste gang jeg brygger -IPA(no-chill?) vurdere jeg å ta ut et par liter i en kolbe sammen med whirlpool humla så ikke den blir liggende så lenge i varm vørter (og kjelen ikke blir så tung å bære ut) Vil en 2 liters E-kolbe være nok til 100 g humle?

olje vil også i større grad "kondensere" på lokket og dryppe tilbake som destilat tenker jeg, men det blir mye teoretisering :)

men det er også mulig det bare fester seg til lokket eller forsvinner andre steder. No faller kanskje tilgode :)

Jeg vet ikke helt, volatile oljer vil jeg tro faller ned i vørtern nå de bli avkjølt igjen -og løse seg på samme måte som humleekstrakt/ olje..:rolleyes:

Jeg har begynt å legge lokk på samtidig med humla under 80 C. Tror det det kan hjelpe, at oljene "faller" tilbake i vørtern :) ? Lar da stå med lokk til dagen etter

Kan du ikke ha hop stand på 70 eller under der også da. Jeg gjør på en måte det med no chill, hiver i mesteparten av humla litt under 80 og lar den kjøle naturlig ned Folk påstår jo også at tørrhumle ved pitch blir like bra, så da ser jeg ikke helt store forskjellen men jeg kommer nok til å...

Kan man ikke da bare heller tilsette mer i hop stand i stedefor tørrhumle. Blir vel mye av samme effekten Siste brygga mine har jeg meska et par grader høyere og merket meg lavere alkoholprosent, likevel god fylde. Inkludert en IPA hvor jeg droppet tørrhumle til fordel for mer humle i HS, selv...

Har logget inn i Hypersys, men finner ikke medlemsnummer noe sted

Kanskje det er beste bruksområdet uansett ;-)

Hvor mye sukker? Litt sukker i en IPA gjør ikke no

Jo, stemmer det. Har nesten fortrengt det nå, men en hel batch med Birger, en annen batch med Imperial stout forsvant også fra et annet sted uten noen sammenheng. Ingen kjøpe øl så vidt jeg husker, men ved en annen anledning var det like før noen dyre flasker gikk i gulvet da håndverkerne til...

Dette er den opprinnelige https://forum.norbrygg.no/threads/oppskrift-kinn-vestkyst.7663/#post-68373