Søkeresultater

Jeg mente hypotetisk, for vi vet jo faktisk ikke om det er i meskinga det ligger

Syntes hele diskusjonen virker hypotetisk jeg Nå har du rengjort så godt du kan skjønner jeg. Mål temperaturen også neste gang så ser vi hva utgjæringen blir utifra det

Det er ikke sødme du trenger. Det vil blant annet alkoholen gi, det er er fylden/ balansen som vil mangle når ølet blir så tørt

Jeg er likevel litt skeptisk til laktosen. Er du sikker på det er en sødme du vil ha der? Blir ikke det samme som dekstrinene gjæren har spist

I går oppdaget jeg at den hadde flokkulert kraftig, null aktivitet i gjærlåsen og nede på 1.019 allerede fra 1.083 på kun 6 dager. Så ingenting å si på arbeidslysten. Ikke helt fornøyd med aroman dog. Maltsmaken var fin både før og etter gjæring så det er nok noe gjærrelatert Starta lavt på 17 C...

Creepy..

Neida, fra spøk til alvor. Isbiter var bare en tanke jeg lekte meg med tidlige Nå tenker jeg no sånt Etter at humla har ligget 30 min under 80 C kan jeg flytte den ut f.eks

Først isbiter, så kjøkken og til slutt ut ;-)

Det er der No-chill kommer inn. Mulig jeg kommer til å prøve det litt fremover Varmen går da til å varme opp kjøkken ;-)

Utrolig kult. Ofte hatt lyst til å sette i gang med det samme selv, men virker jo litt omfattende

Skal nok klare spare noen ja.. ;-)

Årets julebestilling

Fascinerende at vi har over en side uten å vite OG :) Når jeg brygger IPA med OG 1.060 -1.065 er der ikke uvanlig at us-05 gjærer ut til 1.010 så den har høy utgjæringsprosent

Hva er egentlig whirlpool/ nedkjølingstiden i moderne brygghus større enn hjemmebryggerier?

Lurt litt på å prøve det på en IPA faktisk. Kan jo bli lang og god hop stand. Tar ikke alt for lang tid før man kommer under 60 C på små brygg heller tror jeg Vil jo være litt vanskelig å beregne IBU, men kan for eksempel kutte ut humle i kok. Tilsette litt ved flame out og resten under 80 C

Jeg har kjølt ned i kjelen ute over natta når det har vært ca. 10 C ute da har tempen vært ~27 C dagen etter Hjelper selvfølgelig med mindre 15 liters batcher. Tror det vil være mer effektivt nå som det er nær 0

Det er nok lite effektivt, og litt risky å bruke isbiter til no-chill. Det er også lite effektivt å tagge folk uten "@" ;)

Ja, det er jo litt drøy pris for kun 1,9 liter. Blir jo ikke så mange pints før du må fylle på

Karbonerer du først med CO2 da? Og kan du bruke disse https://brewshop.no/produkt/fat-co2/fat-og-co2/beer-gas-patroner-uten-gjenger-21ml-10-stk til serveringstrykk eller må du bruke disse https://brewshop.no/produkt/fat-co2/growlerwerks/16g-nitro-n20-patroner-5-stk

Noen som har erfaring med sånn https://brewshop.no/produkt/fat-co2/growlerwerks/ukeg-nitro-cold-brew-coffee-maker-19l til øl?. Hadde jo vært litt fristende, men hvis utgiftene til patroner blir latterlig er det kanskje ikke så fristende igjen