Nylig innhold av msevland

  1. msevland

    Tørrgjær vs ferskgjær

    Tørrgjær som et jevnbyrdig produkt + lenger holdbarhet + større utvalg de siste årene, har trolig gjort mye for denne endringen. De er også mindre utsatt for temperaturendring under forsendelse, noe som har blitt viktigere etterhvert som mer salg går på nett
  2. msevland

    Lavkarbo Kölsch

    To tips fra meg. Ja og nei. Test, dokumenter og rapporter. Ikke test dette til en samling :)
  3. msevland

    Tråden for dumme spørsmål.

    Med mer erfaring, kan du sjonglere litt… Her kan du eksempelvis ta halve kornet og meske som planlagt, tilsette tre pakker og vente ett døgn. Gjæringen vil da trolig starte i løpet av et døgn. Dagen etter kan du meske resten og tilsette i det samme gjæringskaret. Siden gjæren har formert seg...
  4. msevland

    Usmakskurs Oslo og Akershus 16/9-25 kl. 18.

    Kommer du CJ, så kommer jeg :) Påmeldt. … og det er utrolig artig både med smaking, usmaking, og ikke minst folka. Jeg gir gladelig plassen fra meg dersom det er nye bryggere som ikke tidligere har deltatt og som mangler plass.
  5. msevland

    Besk ettersmak

    … først av alt - velkommen til Norbrygg og vårt forum. Jo mer objektiv info du gir oss, jo bedre kan vi alle bistå dere. Smak av øl: fint om du oppgir hvor i landet dere bor. Kanskje vi har en brygger eller dommer nær dere som kan bistå med både smaking og gode råd. Igjen - velkommen
  6. msevland

    Om øl i mediene

    Synes artikkel og Jørgen sin signatur passer godt sammen
  7. msevland

    Hjelp meg med å redusere oksygeneksponering

    Usikker på om du er enig eller uenig med meg, men la meg klargjøre mitt poeng. Konsentrasjonen av Co2 øker hovedsakelig pga temperaturøkning (likevekt). Det 'produseres' ikke Co2 under tappingen. Den vil trolig presse ut noe O2, men det vil også komme O2 inn (likevekt). Jeg tror (vet ikke) at at...
  8. msevland

    Hjelp meg med å redusere oksygeneksponering

    Jeg batch-korket tidligere når jeg flasket. Etter Cold crash, flasket jeg, og mens jeg holdt på, poppet korkene lett etterhvert som temperaturen steg og frigjorde noe co2. Det skal lite til for o2 og co2 og blande seg. Alt baserer seg også på likevekt. Jeg tror ikke jeg hadde gjort det på...
  9. msevland

    Øl som ikke egner seg til karbonering med sukker på flaske?

    21% vs 0,0008% Tenker jeg konsentrerer meg om å redusere luft, jeg… :cool:
  10. msevland

    Øl som ikke egner seg til karbonering med sukker på flaske?

    KI mener… · Kjemisk bundet oksygen (en del av H₂O-molekylet): 88,8 % · Fritt, oppløst oksygengass (O₂): ca. 0,0008 %
  11. msevland

    Hjelp meg med å redusere oksygeneksponering

    Dersom man lar det være noen millimeter igjen, tviler jeg på det skaper bomber. Nå skal det sies at Finn bruker gjenbruksflasker / bjørnunger som er tykkere og tåler mer enn engangsflasker.
  12. msevland

    Rimeligste veien til fat?

    Ingen bør ha kun én SodaStream Jeg har tre hjemme og to på hyttebryggeriet. Problem solved…
  13. msevland

    Rimeligste veien til fat?

    ‘Alt kan repareres…’ :cool: Men siden posten fremhever ‘beste tips til rimeligst mulig å sjekke ut om fat er noe for meg?’, ville jeg ha unngått et DIY prosjekt
  14. msevland

    Hjelp meg med å redusere oksygeneksponering

    Jeg har flere flatt bottom, men av den gamle typen uten tappeventil i bunn. Den kan du bruke til direkte tapp på flaske. Anbefaler en 10cm slange mellom den og tappestav. Sett karet tilstrekkelig høyt. Nær hands-free tapping...
  15. msevland

    80 min Kok, er det nødvendig ?

    Tenker du har endret utstyrsprofil til Grainfather G30. Da endres også total koketid. Den styres av profilen. Opprinnelig har den trolig hatt 90min koketid, og bitterhumle i 80min. Ser egentlig ingen grunn for det lenger, men 90min var vanlig i gamledager. Sett begge på 60min
Tilbake
Topp