Nylig innhold av Nils Hedemark

  1. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Da er vi i samme båt.... [emoji23] Jeg må rett og slett eksperimentere meg frem til en god miks.. Ser at min batch nå har vært stabil i 3 dager på 1010, så da kan man vel begynne å tenke på å stikke den om og flaske? Splitter batchen i 3, 5+5+12 liter. Litt å teste på og litt å ha som original...
  2. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Ny måling i kveld. 1010. Så det er noe aktivitet fremdeles.. Så da blir det ny måling i morgen. Men mitt spørsmål vedr smakstilsetning? Går det greit å gjøre det nå før flasking? Tenkte å stikke om til nytt kar, splitte batchen i 2x5l og 1x12l. Flaske 12l "as is", smaksette 5l med mer ingefær og...
  3. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Nei, for så vidt ikke forsøkt det spesifikt, men karet fikk vugget seg forsiktig fra 2. etasje og ned til kjøkkenet i dag.. Ser an til i morgen og tar en ny måling.
  4. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    21 grader Tar en ny måling i morgen, så ser jeg an..
  5. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Min har nå så å si stoppet på 1012. Står på posen at den skal stoppe rundt 1005.. Er nå på 10. dagen i gjæring. Bør jeg la den stå litt til før jeg stikker om og flasker? Smakte på måleprøven og den var slettes ikke ille! Burde nok, for min gane, hatt litt ekstra ingefær i vannet sammen med...
  6. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Og der plopper det i gjærlåsen gitt.. Til konas store "glede" :p
  7. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Jepp, da er den satt! 1 pose MJ's, 1kg dekstrose og 1 lime som fikk badet litt i det varme vannet.. Spennende. Luktet egentlig veldig godt underveis der syntes jeg [emoji4] Blir artig å smake om en måneds tid!
  8. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Hmm.. Ble litt usikker nå på om jeg skal jazze den opp eller ikke.. Kanskje bare med litt lime? Og ellers rett ut av boksen med dextrose?
  9. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Jepp, da ble det en pose på meg som skal til gjæring i morgen. Har kjøpt inn en ingefærrot og et par lime i tillegg slik at jeg kan koke opp litt ekstra twang til smaken.. Spennende!
  10. Nils Hedemark

    Cider som ikke gjærer

    Jeg opplevde at jeg måtte tilsette en god porsjon med gjærnæring i min batch hvor jeg hadde brukt campden-tabletter.. Og at det tok lang tid før gjæringen kom i gang. Dunken min sto i et rom med ca 22 graders varme. Sent fra min SM-G970F via Tapatalk
  11. Nils Hedemark

    Tråden for dumme spørsmål.

    Jupp, er visst på plastflasker nå..
  12. Nils Hedemark

    Tråden for dumme spørsmål.

    Fikk en uåpnet flaske med Moss maltekstrakt i går. Kan den brukes til noe spennende? Eller bare å glemme den?
  13. Nils Hedemark

    Tråden for dumme spørsmål.

    Tviler ikke på det. Tror det var mengden min som var utfordringen..
  14. Nils Hedemark

    Tråden for dumme spørsmål.

    Den kom i gang til slutt.. Med en fantastisk stormgjæring! Gjæret ned til 1002'ish. Ble snerpete og tørr, så den må nok gjemmes bort en stund.. Tappet halvparten på 0,5l flasker med 2 karboneringsdrops. Resten gikk i egen dunk for de mørkeste kjellerkroker fir en stund fremover.
  15. Nils Hedemark

    GINGER BEER POUCH

    Smart! Da blir det nok en tur til den lokale pusheren for en pose.. [emoji4][emoji106]
Topp