Nylig innhold av oehall

Skjønner det, tenker på gjæren. Hvor går grensene for den?

Har fått hjelp av en felles bekjent som har vært mellommann, skal skaffe mere informasjon etter helga. Mulig det er en standard type kveik også, men synes det er verdt å sjekke i tilfelle den er unik.

Tenker nok på type malt Hr. Finn Berger her.. Hvor får grensen mellom lager / ale?

Ja, det ble veldig balansert, fruktig og godt! Mesket på 66c. Er «IPL» en standard type? Finnes det muligheter for å få analysert hvilken type kveik jeg har? Fått den fra Voss, men vedkommende jeg fikk den fra har ikke et forhold til type.. fikk bare vite at den har blitt brukt i generasjoner på...

Hva tenker de lærde om dette? Passer nok ikke inn under noen typebeskrivelse.. 5,0 kg Pilsnermalt 0,5 kg Munich 0,2 kg Melanoiden 0,1 kg Havregryn Koketid: 90 min 10g Polaris - 60 min 40g Cascade - 5 min 60g Cascade - 0 min Tørrhumlet med 60g Citra, tilsatt sammen med kveiken. Gjær...