Takk for gode svar! Da lar jeg dunken stå en god uke til, så får vi håpe det ikke går infeksjon i det!
Er litt usikker på merket på ekstrakten. Jeg kjøpte det på Petit. Kvitteringen sier kun "Maltekstrakt lys, 15 kg". Husket det stod noe på dunkene, men beit aldri merke i hva :)