Nylig innhold av runelu

Jeg skal kjøpe meg en maltmølle og er usikker på hvilken jeg skal velge. Er det noen som har erfaringer med denne http://www.olbrygging.no/products/maltmolle? Hvordan er den sammenlignet med de som er ganske mye dyrere, feks. Monster Mill?

Takk for svar:) Da plotter jeg det inn i MrMalty.

Jeg skal for første gang brygge en kölsch og har akkurat fått en WLP029 i posten. Når jeg skal beregne starter- størrelsen til denne i MrMalty skal man jo hake av for om man skal brygge en ale, lager eller hybrid. Hva regnes en kölsch som? Hvis det er en ale, hva er det da som er hybrid?

Takk for hjelpen, Protto! Nå fikk jeg det til. I ettertid ser jeg jo at det var ganske enkelt, men nå funker det i hvert fall:)

Jeg er fortsatt forvirret etter å ha lest tråden:) Er det mulig å forandre SV, slik at den kan settes til den mesketemperaturen jeg ønsker? Klarte ikke å finne det ut ved å lese tråden og instruksjons- manualen som var vedlagt. Vil jeg ikke kunne bruke denne PID'en til styring av mesketemperatur?

Jeg holder på med å lage meg et HERMS- oppsett, og har i den forbindelse kjøpt meg en PID fra e-bay. PID'en heter REX C-100 (modellnummer C100FK02-V*AN), og bruksanvisninga til denne er på et merkelig engelsk- lignende språk. Siden jeg aldri har brukt en PID før, lurer jeg på om det er noen som...

Takk for svar:) Da satser jeg på å flaske i morgen, så får vi se hvordan det går. Forhåpentligvis blir det bra, og jeg får et godt og søtt juleøl.

Jeg mesket i 30 minutter på 60 grader og 30 minutter på 70 grader. Det var 25 liter ferdig vørter. Jeg hadde ikke magnetrører, men ristet starterflaska med jevne mellomrom. Gjæra var 2 måneder gammel, så det kan vel fort være at det var for lite gjær. Det puteret voldsomt i gjærlåsen den første...

Jeg har gjæret på 12 grader i tre uker. Da jeg da (forrige lørdag) målte FG til 1024, økte jeg temperaturen til 16 grader, og lot det stå slik i fire dager (til i går). Fortsatt var FG på 1024. Tror dere at det kan være lurt å la den stå ved enda høyere temperatur noen dager til? Når jeg tar...

Oi! Håper at det ikke går sånn. Jeg får ha litt lite sukker i. Takk for advarselen.

Det har stått i fire uker snart. Jeg brukte ett rør WLP833, som jeg satte en fire liter starter på. Tror dere at det er greit å flaske? Regner med at ølet blir litt søtt, men kanskje det blir godt likevel?

Jeg mener å ha hørt at mye spesialmalt kan føre til høy FG. Jeg har nettopp brygget en bock med følgende ingredienser: 4,2 kg münchenermalt 2,2 kg pilsnermalt 1kg karamellmalt Mitt brygg hadde en OG på 1060, og en FG på 1024. Er dette normalt? Kan jeg flaske? Får ikke bomber av dette?

Er det greit å sette den i romtemperatur en uke? Sist jeg målte SG (1024) satte jeg temperaturen opp til 16 grader. Det er altså tre dager siden. Hvis det ikke har skjedd noe med SG siden da, er det kanskje liten sannsynlighet at den vil gå ned noe særlig? Jeg brukte stegmesking, ett steg på 60...

Jeg har endelig prøvd meg på en lager (skulle bli en bock). Nå har den snart stått i gjæringsskapet i fire uker og jeg er klar til flasking. Men, da jeg skulle måle FG synes jeg den var veldig høy, 1024. OG var på 1060. Jeg har målt FG med tre dagers mellomrom, og begge gangene viste...

Takk for kjapt svar. Min vørter hadde en OG på 1056 (noe som vil si 14 plato?), altså en lagring på mellom 4 og 5 uker. Men denne lagringen skal altså gjøres etter karboneringen er over? Hvor lang tid tar karboneringen, og skal ølet da stå på høyere temperatur? Skal temperaturen senkes gradvis...