Nylig innhold av SimenC

He he, ja. Jeg bommet litt på nummerene denne gangen.

Mange takk for vurderingen. Jeg satte opp temperaturen litt til morgenen i dag. Vi får se hvordan det bærer i vei :)

Hei brygge-eksperter. Jeg brygget foleden en Guinness klone og satte den til gjæring med WLP004. Gjæringen kom fort i gang, men etter ca et døgn sluttet varme elementet i fermenteringskammeret mitt å fungere. Jeg flyttet gjæringskaret til et annet rom der jeg trodde temperaturen var ok...

Takk for bilder og svar. Fallet dere er nok litt mer enn hva jeg hadde. Jeg får prøve igjen, mulig jeg har kokt på for lav effekt. Kjedelig når man har stått hele dagen og jobbet med et brygg. Jeg kunne jo selvfølgelig prøvd å koke det ned igjen, men hadde ikke tid der og da.

Tusen takk skal dere ha for svar, spesielt når jeg ser hvor mange skrivefeil jeg hadde i mitt innlegg. Jeg må trolig slutte å skrive på forum med en baby på armen… Det var definitivt fritt fall fra kondensatoren til oppsamlingsbøtta jeg bruker, så det kan ikke ha vært problemet. Det kan være...

Hei! Jeg brygger på en Grainfather G30. For 3 brygg siden tok jeg i bruk en dmpkondensator kjøpt på Brewshow (https://brewshop.no/produkt/utstyr/bryggemaskiner/grainfather-bryggemaskin-1/dampkondensator-til-grainfather-forhandsbestilling). I oppskriftene mine har jeg redusert avkok med ca 50%...

Ja det var ikke dumt! Lage en loop mellom fatet og gjæringskaret. Den tror jeg at jeg vil prøve meg på!

Hei! Jeg har ett gjæringskar på 80 liter som jeg vurerer å bruke til en lawnmower øl jeg skal brygge snart. Tanken var å la dette stå svalt i kjelleren etter utgjæring, og tappe på fat i omganger med ett par ukers tid i mellom. Poenget er da at jeg kan gå tom på fat, fylle fatet...

Da er feilen funnet og rettet! Utventilen var skrudd dårlig til samt at det lå ett rusk mot pakningen. Ventilen slapp dermed falsk luft/CO2 inn i slangen. Jeg renset det og strammet skikkelig til. Nå fungerer alt som det skal og ølet smaker fantastisk. Neste gang skal jeg se skikkelig over nye...

Da er det jo veldig enkelt å teste. Trodde ikke det gikk på den måten jeg. Takk for tips! Tester senere i ettermiddag.

Godt poeng. Må bare få lurka til noe greier. Øl ut og CO2 inn ball lock ventilene passer vel ikke om hverandre.

Da skal jeg åpne opp å sjekke det. Har aldri åpna ett fat før uten at det er drukket opp. Noen spesielle hensyn jeg bør ta utover renslighet?

Hm, det skulle vel nesten ikke være mulig, men jeg er enig i det du skriver. Kanskje jeg skal slippe opp trykket og ta en innvendig titt. Det er vel ikke så farlig hvis jeg purger med CO2 og setter trykk på det igjen.

Hei godt folk! Vi begynte med kegs for ikke så lenge siden. Har nå hatt en Black Session IPA stående til karbonering i 8 dager. Ølet er fordelt på to fat. Når vi tapper fra det ene fungerer alt som forventet. Når vi tapper i fra det andre, som er ett såkalt "kinafat", høres det ut som om det...