Nylig innhold av Stein Norem Wisted

Du vil ha minst mulig av det hvite, det gir en rå beiskhet som du sikkert ikke vil ha i ølet.

Kan vi sende flere bidrag i samme postpakke ?

California Common bør være klar på fire uker. Det er værre med en Kölsch, den bør vel kaldlagres i 2-3 mnd. Har ikke erfaring med Mangrove Jacks M54, har brukt Wyeast 1318 selv.

Oude Geuze Boon er en av favorittene mine, selv om en av kompisene mine synes den lukter maursyre. Kjøpte selv 2 stk i dag.

Vel, det er mulig, men jeg regner i hvert fall liter til kok. Med variasjonene i alfasyre fra humlehøst til humlehøst og typisk 25 l til kok og 23 l etter kok, vil ikke forskjellene være så store. Så nøyaktig er jeg ikke uansett ikke i bryggingen min.:)

Jeg oppgir og tolker det som liter til kok.

Jeg tar forøvrig også med gjæren i witbier.

Alene på hytta i helgen.

Ja, det er i Ramslandsvågen rett forbi Spangereid, mot fyret.

Da har vi overtatt hytta, og kan åpne første øl. The clue is in the brewery. Hytta ble overtatt møblert, men dog uten ølglass, så egentlig umøblert.

Jeg fikk dette svaret fra seksjonsleder avdeling vann i IVAR, for tre år siden : Hei, vi måler alkalitet i vannet, men dette er ikke et krav i henhold til drikkevannsforskriften og er derfor ikke oppført i vårt produktdatablad. Alkaliteten måles ukentlig, og gjennomsnittet for renvann ut av...

Du kan få en del fra nærmeste pub, de kaster bare de uten pant likevel. Ellers har jeg opparbeidet meg et visst lager med de jeg har kjøpt. Dette gjelder selvsagt ikke bjørnunger, men de er nå på vei ut uansett.

Hadde to fra Haandbryggeriet. Sol strIPA og Humle Sus. Begge var overkarbonert.

Cola ?

Jeg har heller aldri merket at 565 har stoppet opp. Har brukt den 12 ganger på samme oppskrift, gjæret 18 grader i en uke, 23 grader i en uke. Utgjæring på underkant av 80% hver gang, OG typisk 1045.