Nylig innhold av Svein Jacob Salhus

Hei! Jeg investerte i 10 literen sommer og har brygget fem brygg på den. Det første var et sett fra Petit - Oregonian som fulgte med. Den bryggingen endte med noe som ikke minnet om det det skulle være. Og og Fg stemte, men humlen må ha vært både feil og gammel. Deretter har jeg laget dark mild...

Takk for svar!! Planlegger å skylle ut også etter første basisbatch, men oppbevare denne mesken og tilsetter denne (kanskje et par liter) først når alt skal kokes. Skal gi beskjed om resultat - brygger om noen uker. Alt det beste! sveinj

Hm... Har kjøpt 10 liter Speidel og laget en IPA - fikk ca 9 liter og OG 1.061 (perfekt). MEN; Nå skal jeg i gang med noe Barlywine. Da blir det for mye malt i røret, hva gjør dere andre som har Speidel? Deler dere hele mesken, vann og korn, i to, eller lar dere hele væskemengden gå gjennom to...

Jeg endte opp med 7 gram. I mitt tilfelle var nok dette for lavt for det er lite spenst iden - litt co2, men altfor lite. Likevel er den veldig god☺️

Hei - er den solgt? Har du kjøler til den? sveinj

Den ene er på ca 6,5 % og den andre 7,5% - så gjæren skulle holde. Men det er likevel underlig at 6 gram bare gir ubetydelig kullsyre. Det bør vel være nok gjær igjen?

Jeg har laget to batcer med cider, begge gjæret helt ut. Så karbonerte den på små ølflasker med ca 6 gram sukker pr. liter. Dette var tydeligvis for lite, for det er ubetydelig kullsyre i drikken. Det er mer en eplevin. Jeg skal sette vil sannsynligvis tømme flaskene tilbake i flaskebøtten og...

Takker så mye for raskt svar! sveinj

Dette er meget mulig et dumt spørsmål - unnskyld i så fall. Jeg har alltid tidligere beregnet manuelt bryggene mine, men tenker nå å prøve beersmith på I-padden min. Har noen erfaringer - er alle beregningsmulighetene også på appen? sveinj

Hei! Frisker opp gamle bryggekunster som er litt rustne. Trneger litt hjelp! Skal brygge et øl basert på Gahr sin oppskrift til Magnus Barfot - filmølet. Kommer til å justere det fra 4,7 % til ca 6%. Jeg tenker da å justere bitterhumlen litt opp, men er usikker på hva jeg gjør med aromahumlen...