Nylig innhold av thomaslm

  1. T

    Lalleman Voss Kveik Neipa

    Gjærer under trykk med Fermzilla slik at dersom jeg skrur ned temperaturen vil bare trykket fallet uten at oksygen vil trekke inn i ølet. Stemmer ikke det?
  2. T

    Lalleman Voss Kveik Neipa

    Hei, Jeg satt en Neipa med Lalleman Voss Kveik gjær i går, temperatur 31 grader I morgen drar jeg på 5 dagers ferie. Bør jeg la det stå på 31 grader eller skal jeg skru ned til 20 grader når jeg skal være borte så lenge? Tørrhumla i dag og antar den er ferdig utgjæret i løpet av morgendagen.
  3. T

    Fermzilla/Fermentausaurus - tørrhumling

    Hei, Jeg har laget endel NEIPA på min gode fermentausaurus, men når jeg tørrhumler benytter jeg meg av humlepose fordi jeg ikke har anledning til å cold crashe ølet og jeg antar om jeg ikke kan cold crashe ølet så vil jeg ikke greie å tappe det på grunn av at det vil gå tett i overføringen...
  4. T

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Hei, trenger innspill til American Pale Ale som jeg skal brygge i morgen. Har mye forskjellig korn og endel humle hjemme slik at jeg enkelt kan gjøre endringer om noen kommer med tips: 25 liter 87,9% Pils malt 8,4 % Hvetemalt 3,7% Caramalt 29 ebc Citra bitterhumle til ca 12 IBU Tørrhumling...
  5. T

    Tørrhumling og overføring til Corneliusfat

    Hei, Jeg opplever ved tørrhumling og overføring til fat at fatene tetter seg, derfor har jeg ved tørrhumling benyttet meg av humleposer, er det noen som har noen formening om dette? Får jeg så godt utbytte av humlen som jeg ønsker ved bruk av humleposer?
  6. T

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Takk for innspill. Jeg gjorde som du nevnte, økte bitterheten og lager en IPA istedet. Så jeg hadde noe WLP007 liggende i kjøleskapet også, men bruker 001 denne gang og lager IPA.
  7. T

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Hei, Kanskje i forhold til 100% typeriktighet er det feil humle og gjær, men jeg har ikke citra, mosaic og annen humle tilgjengelig. Tar til meg tipset om å halvere mengde i tærrhumling. Hva tror du om smaken ellers?
  8. T

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Hei, kan noen komme med innspill her. Neipa: 25 liter Forslag 6 kg pilsner malt ,5 kg hvetemalt WLP 001 gjær Aroma: 100 gram cascade Tørrhumling: 100 gram hull melon 100 gram Simcoe 100 gram Cascade IBU: 15 6,3% alc Noen som har kommentarer og innspill?
  9. T

    Keezer

    Jeg bestilte den Indesit tingen så får en se om jeg får 3 eller 4 fat i den. Uansett ikke noe problem, har en keezer fra før som rommer 2 fat. Noen som vet om en fin tavle til å henge på veggen hvor jeg kan skrive hva som er på hvilken kran eller har andre tips ved bygging av keezer?
  10. T

    Keezer

    Hvordan er det å fjerne hengslene på disse boksene?
  11. T

    Keezer

    Hei, Noen som vet om denne fungerer bra som Keezer. Se link: Power Indesit Andre forslag til fryseboks som rommer ca 4 fat?
  12. T

    Tilsette vann etter brygging

    Takk for gode svar. Tilsatte vann, noe redusert i forhold til det jeg skulle hatt, men da blir IBU sånn noenlunde vil jeg tro.
  13. T

    Tilsette vann etter brygging

    Takk for god hjelp!
  14. T

    Tilsette vann etter brygging

    Takk for svar! Da setter jeg vannet på kok umiddelbart. Hvordan regner jeg ut hvor mye vann jeg trenger?
  15. T

    Tilsette vann etter brygging

    Hei Jeg bomma på og, endte på 1060 istedet for 1048- Pleier normalt treffe rimelig greit, men denne gang mesket jeg over natta og jeg brukte en annen kverningsgrad. Glemte å måle før kok. Nå er den i gjøringskaret, men er det mulig å tilsette vann, når bør jeg i såfall gjøre dette? Det er en...
Topp