Nylig innhold av TorbjornJ

Kjøpte meg nye tappekraner (Ultraflow) men fant ut at de ikke passet på 'shankene' som satt på tappetårnet mitt, så må ha nye shanker. Da tenker jeg at det nok er på tide å bytte ut ølslangene og. Både siden de er gaamle og delvis misfarget men også siden jeg har slitt en del med skum, at de kan...

Høres perfekt ut for surølbrygging - fin måte å drepe gjæren så den ikke sprer seg på.

Hvordan synes du mengden var? Ville du brukt mer eller mindre hvis du skulle brygget den igjen? NB: Mengden sukker i bær vil alltid variere fra år til år og fra sted til sted, så sånn sett blir aldri en X kg bær direkte sammenlignbart.

Chatgpt hadde samme forslag: How to Prepare Fresh Hops for Lambic: Buy hops with low alpha acids (under 4%), preferably around 2-3% to minimize bitterness. Age them yourself: Spread them out in a dry, warm place with good ventilation. Let them age for 6-12 months. This reduces alpha acids and...

Lyst til å brygge en lambic - men sliter med å få tak i humle med lav nok alfasyre, gjerne "gammel lambic-humle". Er det noen steder i norge som selger slik humle? Kjenner til humle.se og freshops.com. @Jo endte du opp med humle? Hvis du ev. har noe å selge så er jeg interessert i å kjøpe.

@Bryggersven hvor i Oslo holder du til? Har mulighet til å hente det i morgen etter jobb hvis du ikke bor innerst i Sørkedalen :D

Kjedelig når butikker kaster inn årene - og kjedelig når man blir fristet av tilbudene og brått ryker på en ordre. Jaaja :)

Par dager siden nå, men har par poser med S-04 her hvis du er i nød. Kan bytte mot noe drikkbart eller få igjen senere, hentes på Haugerud ev. Send meg en PM hvis du trenger.

https://www.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=371843280 - denne passer vel inn her? Ikke min.

Avhengig av type lys, så legger de egg som klekker om enten 7 eller 14 dager. Så selv om alt ser flott og fint ut en god stund, kan det plutselig dukke opp lus igjen. Personlig har jeg forsøkt slike 'triks' mange ganger - aldri lyktes. La naturen gjøre jobben, lusa er tross alt mat for andre...

De egypter'ne altså, de var forut sin tid! Hadde lært seg norsk og greier :cool: Ja folk er forskjellige, veldig mange som foretrekker noe salt snack til øllen. Trenger seff ikke være peanøtter. Spekemat, ost osv er også knall. Tilbake til temaet: At man støter på noen utfordringer er jo bare...

+1. Lus og skadedyr kan også være et tegn på at planta ikke har det så bra i utgangspunktet. Ser du noen marihøner rundt deg så fang gjerne de og sett på planta. De knasker i seg bladlus som vi ølhunder knasker i oss noe salt snack til øllen.

Etter litt research tror jeg svaret er enkelt: slow juicer. Mye bedre utbytte, lavere hastighet, mindre oksydering osv. Så gjelder det bare å finne en kraftig nok maskin med stort 'matehull' som kan vare 10år+.

Har tilgang til litt epler og tenker å lage litt eplejuice og eplemost. Blir nok en enmannsoperasjon, ikke store kvanta men forhåpentligvis noe jeg kan gjøre hvert år framover. Istedenfor å gå veien om stor kvern og (hydro)presse tenker jeg å kjøre eplene i en juicer. Den tar også mye mindre...

Derfor man kjøper glass fra bryggerier/serveringssteder - føler de glassene (er morsommere, og) holder lengre :)