Nylig innhold av Ultralys

Er det noen av dere som har et godt tips til å komme av med damp under koking uten å installere vifte? Jeg brygger biab i kjele på vaskerommet, men det blir veldig fuktig i rommet, på tross av en vanlig baderomsvifte og åpent vindu. Mener jeg har sett en Ikea-hack med en omvendt trakt og...

Tror du er inne på noe der. Problemene startet da vi måtte bytte pose. Mulig den har litt andre dimensjoner enn den første. Ellers er jo falsk bunn et godt tips.

Pt brygger vi på Brygg selv sin BIAB 35l kjele med pumpe for sirkulasjon under mesking, men opplever at meskeposen suger seg fast i uttaket i bunden og stopper for sirkulasjonen. Har vi for kraftig gjennomstrømning, eller er det andre gode tips? Jeg har forsøkt å lete litt rundt, men undrer meg...

Du har nok rett. Jeg strupet ca halvveis slik at jeg hadde en rolig sirkulasjon. Fikk ikke den helt store spredningen over mesken ved lavt trykk, men fungerer sikkert fint samtidig som jeg røret litt med jevne mellomrom. :)

Da skal snart sirkulasjonsutstyret til pers. Er det noen som har formening om hvor mye sirkulasjon det bør være under meskingen av BIAB? Hvor mye bør jeg strupe etter pumpen for å få et fornuftig flow?