Nylig innhold av Veggis

  1. V

    Tråden for dumme spørsmål.

    Har mesket med 8+ liter pr kg selv. Ølsett LITE lager fra brewshop. Mesket med 33 liter vann. Fikk høyere OG enn oppskrift. Mesket 60 min. Ca 75% effektivitet. Ligger vanligvis på rundt 6 L/kg uten problemer.
  2. V

    Bråstopp på gjæring

    Bruker mengde ut fra kalkulator. Som regel er det nok med 2-4 dl slurry. Hele gjærkaka er jo massiv overpitch. Generelt skal det vel mye til for å bruke for mye gjær, sånn at det gir problemer. Mulig tilstanden på gjæren i utgangspunktet også har noe å si.
  3. V

    Bråstopp på gjæring

    Ok. Som sagt har jeg opplevd dette selv, og derfor sluttet med bruk av hele gjærkaka. Tror lav utgjæring er en av de konsekvensene som er beskrevet i teorien angående overpitch. Jeg fikk også veldig dårlig skumstabilitet ved overpitch. Dette mener jeg også stemmer med teorien. Sent fra min...
  4. V

    Bråstopp på gjæring

    Lite innspill uten at jeg vet om det er tilfelle akkurat her. Har opplevd samme type gjæringsprosess, altså rask start og høy FG, ved massiv overpitch. Brukte da hele gjærkaka. Vet ikke hvor mye gjær som er brukt her? Sent fra min SM-N970F via Tapatalk
  5. V

    Tråden for dumme spørsmål.

    Finnes gassbluss som passer trangia hvis man vil bruke noe annet enn rødsprit
  6. V

    Solgt/Kjøpt SS Brew tech bryggekjele 75L, Hbo: 1600kr Ny pris 3490

    Kudos til deg [emoji482][emoji106] Sent fra min SM-A530F via Tapatalk
  7. V

    Gis Bort Rene 0,5L flasker gies bort mot noe hjemmebrygg

    Ok. Da tar jeg gjerne 4 kasser. Kjører forbi senere i dag. Passer det? Sent fra min SM-A530F via Tapatalk
  8. V

    Gis Bort Rene 0,5L flasker gies bort mot noe hjemmebrygg

    Kan komme innom med noen flasker belgisk hvis ikke alle tomflaskene har tatt turen ut døra allerede [emoji16] Sent fra min SM-A530F via Tapatalk
  9. V

    Tråden for dumme spørsmål.

    2-5 dl avhengig av OG på øl nr 2 og konsistens på gjærslurry du bruker. Du vil få egen erfaring med dette etterhvert og se hva som fungerer bra. Ville prøvd meg med ca 3 dl hvis du tapper etter 14 dager og bruker gjæren umiddelbart.
  10. V

    Maltprodusenter

    Nylig brygget med Bonsak fairytale ale malt. Fikk lavere utbytte enn jeg pleier men det kan jo også ha andre årsaker uten at jeg helt ser hva det kan være. Andre som har brygget med dette maltet og har erfaringer med det? Står til gjæring så resultatet vil vise seg etterhvert. Har brygget med...
  11. V

    Tråden for dumme spørsmål.

    Gjærstarter på "last runnings". Brygger en del øl uten skylling fortiden og da er det jo mye godsaker igjen i mesken som kan benyttes til gjærstarter. MÅ denne kokes, eller holder det med kolbe i vannbad og en temperatur på ca 70C i 15min? Tok ut 2-3 liter denne gangen med SG 1,040.
  12. V

    Tråden for dumme spørsmål.

    Har faktisk opplevd å ikke se så mye spor av gjæring på innsiden av kolben. Varierer kanskje med hvilken gjær det er også? Har du erfaring med å sette starteren opp på feks 30 gr? Vil det være noe negativt med det?
  13. V

    Tråden for dumme spørsmål.

    Jo burde vel kanskje flokkulert da. Sikreste er å måle. En ting jeg har tenkt på er å sette starteren varmt hvis man har gammel eller lite gjær. Har den som regel i vanlig romtemperatur. Kanskje du kan prøve å få opp tempen hvis den er treg?
  14. V

    Tråden for dumme spørsmål.

    Er du sikker på at den ikke er ferdig? Har tenkt det samme som deg noen ganger men da har den gjæret ut over natta uten at jeg har registrert det. SG har da vist at den var utgjæret
  15. V

    DME og pH, flyttet fra "dumme spørsmål"

    Sjekket brewersfriend sin kalkulator og det ser ikke ut til at mengden malt har veldig stor betydning i følge den. MEN pH synker LITT ved økende maltmengde. Motsatt av det jeg kanskje så for meg. Sånn sett er det vel bare å begrave denne teorien min angående pH og DME. [emoji2957] Bør ikke...
Topp