Nylig innhold av Vladimir

Fat med g-kobling ønskes kjøpt, interessert i 20/30l. Er ikke interessert i plomberte bryggerifat man må modifisere for å kunne ta i bruk. Hedmark + rimelig avstand, evt. posten, hvis noen gidder å sende :beercheers: .

Nice. Godt å vite at du fikk det til :) . @Jannicke Send meg gjerne PM hvis du har lyst på Northern Brewer, så finner på en løsning:beercheers:

Har også kjøpt rhizomer fra England, men stiklinger er vel noe helt annet:). Hvordan pakka du stiklingene - altså hva gjør man for at de ikke knuses under transport? Pluss - klarer de seg flere dager i en eske uten lys?

Tror ikke det er i praksis gjennomførbart å sende humlestiklinger i posten. Eller fins det en metode å gjøre det på? Har mange Northern Brewer planter og deler gjerne med andre, men bor på Østlandet.

Første test av flaskekarbonert lager etter 4 uker i primary + 11 uker modning/karbonering på flasker. Skikkelig nervepirrende. Går det an å flaskekarbonere med speise i kalde omgivelser (temperaturen i kjelleren var stortsett mellom 1 - 6 grader)? Let's find out...

Absolutt en bra påminelse ang. hva som kan skje når shit hits the fan. I mitt tilfelle var vørteren bare meske-varm, men uansett...blir nok mer forsiktig neste gang :) .

Beer Brew 60 (basic?) - har hatt den i mange år. En skummel opplevelse, men heldigvis ble ingen skada. I tillegg - på en mirakuløs vis - sølte jeg bare 1-2l med vørter. Det var fortsatt litt ekstra vørter i meskekjela, så jeg kunne fortsette med bryggedagen uten problemer. Vørteren ser/smaker...

Å prøve å løfte kokekjele full av varm vørter er nok ikke en god ide...

Tok en tur til @Strømmen Hjemmebrygg AS og henta noen sekker med malt + småting. Fikk også en degassing wand helt gratis. Tusen takk :beercheers: Har ikke brygget siden januar, men i morgen blir det endelig bryggedag :beercheers::beercheers::beercheers:.

Jeg har aldri testet ut diverse typer pilsmalt på en systematsk måte, men Weyermann Bohemian er et svært populært valg hos alle som prøver å brygge tsjekkisk pils. Det blir ihvertfall ikke feil å velge det maltet:) Denne drikker jeg akkurat nå (ca. 91% weyermann BO, 5% mørk munich, 3%syremalt...

Jeg prøvde å bytte ut Weyermann floor-malted BO med vanlig (bestmalz) pilsmalt i min pils oppskrift - og kommer aldri til å gjøre det igjen. Forskjellen var merkbar, og sjokkerende stor. En ting jeg syns er interessant er at et av tradisjonelle tsjekkiske malterier (Ferdinand) hevder på sine...

Hadde vært artig å prøve, selv om jeg ikke er så sikker på om ølet er typeriktig osv. Har ikke mottrykksfyller, men tenker å brygge nøyaktig det samme ølet, og tappe det på flasker. Det som er aller viktigst for meg, er at jeg har fått til en prosess som er enkel, og funker helt uten...

Jeg har brygget kun 2 ganger i løpet av det siste halvåret, men sagaen fortsetter. Denne var så å si standard oppskrift for en tsjekkisk pils: gulvmata bohemian pilsner, mørk munich, caramunich og syremalt. W 34/70. Humla med min elskede Northern Brewer. Denne gangen prøvde jeg en ny...

Lallemand sier: LalBrew NovaLager™ was selected using classical and non-GMO breeding methods to obtain a novel Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus hybrid strain that defines a novel Group III (Renaissance) lager lineage that is distinct from any other traditional Saccharomyces...

En ny lagergjær fra Lallemand. LalBrew NovaLager™ is a true bottom-fermenting Saccharomyces pastorianus hybrid (non-GMO), selected to produce clean lager-style beers with the optimal fermentation performance of ale yeast. LalBrew NovaLager™: Produces lager styles at higher fermentation...