Søkeresultater

Hvor tynn mesk har du ? Generelt er vel mesk mellom 2,5:1 og 4:1 regnet som medium tykke og vil derfor ikke være problematiske, men du må gjerne kalibrere mesketemperaturen din for å få den restsødmen du ønsker. Ifølge denne artikkelen...

Det som står på pakken er feil ifølge det meste av litteratur om gjær. Bruk mr malty! 60 liter med lager trenger MYE gjær, sånn er det bare. Hvis en ikke vil kjøpe så mange rør kan en dra slide-baren i mr malty "growth factor" til høyre og du vil trenge 3 rør og 12 liter starter. Evt kan du...

Tror jeg batalte 25 daler inkl frakt. Jeg ville kjøpt sålenge det er en selger med 99.99% positive feedback.

Du bør sirkulere sålenge varmeelementet er på, ellers risikerer du at mesken i bunn av gryta blir for varm.  Hvis du kan måle temperaturen i bunn av gryta går det jo an å prøve seg fram, da har du isåfall bedre kontoll.

Fett dreper skum. Sørg for at alt utstyret du bruker er skikkelig rengjordt og skylt. Ha en oppvaskbørste/svamp som kun er til bryggeutstyr. Steikepanne-kosten bør du holde vekke fra bryggeutstyret. Fettdrypp fra kjøkkenvifte er også en potensiell fare.

I tillegg til det Lars og Ingef nevner ville jeg ha luftet vørteren bedre. Mener å huske å ha lest at "normal" fallhøyde ikke er nok, men at 3-5 min risting eller vugging av gjæringdunken metter vørter med luft. Ser også noen slipper vørter gjennom en desinfisert sil på vei ned i gjæringsdunken...

malt-sammensetning, mesketemperatur, mesketid, gjærtype, gjærmengde, belufting av vørter, gjæringstemperatur og gjæringstid er ting som kan avgjøre hvor mye utgjæring du får. Hvis du kan gi litt informasjon om dette er det lettere å si hva som du evt bør fokusere på neste gang.

Takk for det! Prosjektet har litt halveis-løsninger ennå men i forhold til prisen på oppgraderingen er jeg veldig fornøyd;-)

Ok, Ja jeg vil tro at hvis det er et lite volum vørter elementet er i kontakt med og temperaturmåleren står nært den oppvarmede mesken, vil tregheten i systemet være mye lavere enn slik jeg har det, der elemetet er under mesken og temperaturmåleren i andre enden av pumpa. Derfor vil du få...

Med for stor effekt i forrhold til pumperate vil tregheten på systemet gjøre at hver gang elementet slås på vil du overskyte på target-temperaturen. Dette gjelder iallefall på mitt system det jeg bruker en termostat og ikke PID til å slå av på elementet. En PID vil greie å kompensere for dette...

Har nå pløyd gjennom halve Tasting Beer, husker ikke forfatter. Meget Bra!

Som de andre også sier her: Skal du gjøre ting etter boken bør du lage starter til det ølet du skal lage for å få anbefalt mengde gjær i forhold til OG. Hvis du hadde brygget idag og pitchet en flaske gjær fra 1.okt i et brygg på 1045 OG (usikker hva det settet du har er i OG) så tilsetter du...

Har heller aldri fått godt øl med ølsett, men da brukte jeg ikke skikkelig gjær og var ikke nøye med sterilisering eller gjæringstemperatur- følg instruksen til bryggselv.no nøye så blir det nok godt. Har du tenkt på hva du skal ha ølet på? Hvis du ikke skal ha det på 1,5 l brusflasker trenger...

Jeg anbefaler også 5 eller 10 l vannkanner fra europris. næringsmiddelgodkjent så de er velegnet til gjæringsdunk.

Til å være nybegynner har du sikkert nok å tenke på allerede, men siden du har tenkt å kjøpe flytende gjær, bør du egentlig lage en starter til gjæren din. I en pakke gjær fra 12 sept er det forlite gjær til brygget ditt. Å lage starter er lett, men det er et steg til i prosessen og dermed en...

Da var det på tide med en liten oppdatering på denne tråden. Det første brygget jeg gjorde med dette oppsettet ser ut til å bli meget bra. Jeg var litt bekymret for at meseketemperaturen kunne være for høy. Idag målte SG (etter ca en uke gjæring) var den 1012, så ingen fare for det altså. Jeg...

Ahhh! kjiiipt!

Jeg kjøpte pumpa her: http://www.ebay.com/itm/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=290555278465#ht_6109wt_969 Det blir over 200 kr men jeg var vel heldig og slapp unna ekstra utlegg til forenklet toll og mva. ;D

Når jeg leser div tråder om PID og SSR her så går diskusjonen fort over hodet på meg. Siden det er elektrisitet vi snakker, om ønsker jeg å forstå absolutt alt før jeg begynner å koble opp ting og tang. Oppkobling av STC1000 gikk helt greit men tror dette er det mest avanserte jeg vil prøve meg...

Har tenkt på dette etter treghetsproblematikken idag. Er en CD101 alt jeg trenger? Må jeg ikke har SSR og greier i tillegg? Ser du har et inlegg om denne med PT100. Anbefaler du å bruke dette istedet for K sensor? Stemmer, altfor lang. Vil ikke kappe den enda for jeg bruker den også til...