Søkeresultater

Må få kjøpt en av disse for å prøve da. :)

Fant ut av at Mikkeller har gitt ut egen bok. Bestilte denne så hvis jeg er heldig så kanskje oppskriften er i den. Eller så er det sikkert mange andre gode oppskrifter i boken de har laget. Av de få jeg har smakt fra Mikeller så har alt falt i smak. Jeg bestilte boken på svensk da den var...

Nå er jeg litt usikker på hvordan en "ekte" IPA skal smake. Derfor laget jeg tråden. Jeg liker humle smaken veldig godt så ølen må gjerne ha en del av dette, men hvis det er sånn at IPA skal smake slik som de som står i butikkhyllen (Frydenlund, Hansa Aass osv) så er det alt for mye etter min...

Vi kjører på med ca halv styrke på vannkranen. Årsaken til dette er at vi kjente vannet ut fra kjøleren var varmere ved å kjøre halv styrke. Når vannet ut fra kjøler er varmere betyr det at kjølevannet har "tatt med seg" mere varme på vei igjennom kjølespiralen.

Vi brygget faktisk Single hop Amarillo selv nå sist, men butikken var tom for Amarillo så vi brukte Autumn isteden. Ble meget god, men som sag også denne kunne trengt litt mere Humle smak. Vår ble litt syrlig, mulig dette har noe med humle typen å gjøre? Har også laget IPA ølsettet fra...

Det hadde hvert interessant å prøve tørr humling. Kan dette gjøres med pellets?

Takk for meget utfyllende svar. Skal ha dette foran meg neste gang vi skal brygge denne.

Så American IPA fra boken min er egentlig en APA da?

Jeg har funnet en øltype som jeg liker veldig godt. En øl som vi har brygget selv ut i fra oppskrift fra en bok som heter Brygg ditt eget øl skrevet av Greg Hughes, side 133 (legger ved bilde av oppskrift nedenfor). Dette er ifølge oppskriften en Amerikansk IPA. Den er kjempe god, men kunne...

Er det mulig å få tak i oppskriften på denne ølen? Smakte denne ifjord og den falt virkelig i smak. Mener det var Høst/Vinter 2015 jeg smakte.

Vi har nylig brygget en bringebær øl etter en oppskrift fra boken brygg ditt eget øl fra Greg Huges. Brukte 2,4 kg Eldorado frosne bringebær (6 poser) fra Meny. Synes ikke den ble søt, mere syrlig faktisk. Smaker ikke så mye øl av den, me den er god på sin måte. Kan dele oppskriften fra boken...

Ok. Takk. Da er jeg med. :)

Hva betyr egentlig "kropp"? Er det kullsyre, smak eller er det noe annet?

Takk for utfyllende svar. Har lest at Dubbel/Dobbel gjæres 2 ganger. Forstår det slik på deg og det jeg har lest tidligere at gjæring nr. 2 foregår i flasken. Vi har ikke tilsatt noe i flaskene og det stod heller ikke noe om det i oppskriften. Er det noe med gjæret i første prosessen som...

Brygget for litt siden en Belgisk dobbel fra olbrygging.no. Smakte på den etter en uke på flaske (som er veldig tidlig) og den var meget skarp i smaken. Leser i oppskriften at den skal stå på flaske 2 uker før den settes kjølig. Hvis jeg leser i boken min og finner en lignende oppskrift så...