Søkeresultater

Det står litt om det her http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5187.msg42186.html#msg42186

Noen som vet hvem som vandt? Hadde vært gøy å se resultatlista.

Jeg synes dette er den mest lærerike tråden på lenge. Jeg er føler at jeg begynner å få kontroll på brygginga, det neste jeg ønsker å fokusere på er å få bedre kontroll på hva som skjer mellom brygging og flasking. Hvis en har full kontroll på gjæringstemperatur, hvordan kan jeg utnytte denne...

Det er ikke NØ lagergjær jeg har brukt, men gjær fra ett annet bryggeri i nærheten ;-)

Planen er nå a ta en deacetyl rest når verste gjæringa er over. Da åpner jeg kjøleskapsdørene og kjøre tempen i rommet opp til 15 grader. I fremmtiden kommer jeg til å bruke en "dc-10" som styringsmekanisme, til oppvarming vil jeg prøve en varmepære.

Legger ved noen bilder til med tankene i bruk.

Har faktisk vurdert å kjøpe meg en Speidel jeg å, jeg har planer om å bruke den til å lage gjærstartere med + at den er ypperlig til å lage vørter som jeg kan bruke til flaskekarboneringen.  :) Når jeg brygger sterke øl stoler jeg ikke helt på at det er nok gjørseller igjen for å få en fin...

Spm 1.  Jeg tror det går fint å brygge ned mot 40 liter før du trenger et mindre maltrør (ekstrautstyr) Spm 2. Hvis du skal brygge 60 liter er det ikke sikkert at du får plass,  men da er det bare å lage en litt ekstra sterk vørter og så etterfyller du bare med kokende vand idet du starter...

Jeg har avtapping ca 8 cm over bunnen, planen er å tippe litt på tanken for å ta ut siste rest.

Nå er jeg "over the top" når det gjelder stormgjæring og det gikk helt fint å holde tempraturen under kontroll.  :skitbra: Det funka så bra at jeg har fått laget meg en maken som jeg har i ett litt mindre kjøleskap, fikk akkurat gnudd inn en 200liter. Nå er det bare å legge inn en...

Takker så mye  ;D

Nå tror jeg stormgjæringa er i gang, det blåser nesten kontinuerlig i blowoff slangen (gøy å se å høre på). Tempen i tanken er 9,5 og tempen i kjøleskapet er 7 - 8 grader, alt ser bra ut så langt.

Nå er gjæringa i gang og det ser bra ut så langt. 9,5 grader i tanken og kjøleskapet har mye å gå på.

Fikk du med deg oppskriften og mesketemp også?

Nå er brygget unnagjort.. Ca 210 liter pils OG 1.056.. Nå er det i gjæringstanken og jeg holder pusten å håper at det går greit  :jaha:

Har et gammelt bruskjøleskap. Jeg skal bruke det til nedkjøling av gjøringskar. Spørsmålet er:  Hva skjer om jeg kobler ut termosteten, eller lurer den til å tro at det i er varmere en det egentlig er i kjøleskapet? Vil kjøleskapet gå i stykker, kan det begynne å brenne, eller vil det funke...

Før du begynner å skaffe VVS beredere så er det greit å ha en plan for hvordan utstyret ditt skal se ut, hvor store batcher du skal brygge, om du skal fyre med gass eller strøm, skal du meske og koke i en tank, hvordan skaffer du varmtvann til mesking osv, osv. Det er ikke mye mere arbeid å...

Takker så mye for hjelpa..  Jeg henta bare 2,5 liter og må hente mere i morra, jeg var sikker på at det var mere en nok. Mr Malty kom fram til det samme når jeg trykka inn 44%. Jeg ser at jeg har brukt for lite gjær i de andre pilsene jeg har laget, men de smakte godt de å. I morgen skal jeg...

Jeg fikk det av Arendals bryggeri..  Det skulle være god gjær.  Jeg spurte bare hvilke prosent det var og han sa 44.

tror det er levende seller