Søkeresultater

Hvis øl ikke smaker godt en uke eller to etter tapping, la det stå litt til :-) Ny smakstest i dag, og det har skjedd en positiv utvikling. Fargen på ølet er nå omtrent identisk med Corona, mens det for en uke siden hadde noe frosttåke. Den søte og rare ettersmaken er nå borte, og fruen synes...

Takk Pedersen! Dette ser ut som noe også jeg kan like en varm sommerdag, til avveksling fra Wit (som det går endel av på sommeren). Kona vil nok gjerne ha enda lavere IBU. Hun er ikke glad i bitterhet, og synes Corona er passe (ligger vel på under 15 IBU). Hilsen Marius

Takk Brede! Dette så veldig bra ut. Kjøpte et kjøleskap til i går, så med en STC kan jeg få temperaturkontroll også til lagergjær. Skal forsøke meg på denne her

Vi gjorde ikke en jodtest, men det burde vi begynne med. Mesken varte i 60 min, men vi skyllet også i 60 min, malt/mais hadde derfor lang kontakttid med vann. Vi bruker autosparge, så nivået på meskevann var konstant 2 cm. over maltsengen under hele skyllingen. Vi hadde en FG på 1.010, så det...

Takk for svar så langt!

Min kone synes ølbrygging er facinerende, men drikker ikke ølet vi lager. Årsaken er at hun ikke tåler hverken dette eller vanlig pils særlig godt. Hun har ikke påvist problemer med gluten, men får også mageproblemer av fin hvetebakst i kombinasjon med sukker (bløtkake er et godt eksempel)...

Vi bruker 70-liters thermogryte fra storagrytor.se, og er ganske fornøyd med den. Den holder svært godt på varmen under mesking, men vi har ikke mulighet til å varme vannet underveis. Det kommer en varmeveksler som vil sørge for dette, men det går egentlig fint uten. Vi har en varmtvannstank som...

Min har nesten samme stråle som vannpistolen på hageslangen, men den er veldig følsom for luft i pumpehuset. Sjekk at du har fullt dem helt før du tester igjen.

Nå er det vel mengden som avgjør om dette er merkbart? Vi har i alle fall fått fin skumtopp og ingen usmaker i vårt øl selv om det er brukt ti dråper ved kok i en 50-liters batch. Jeg lærte dette av kursholderen på et kurs jeg var på i høst, hvor kursholderen som sier han ikke skummer av likevel...

Supert! "inschhpiraschhjon" holder lenge for meg. Bryggeriet deres ser flott ut!

Godt å se den byggsentralen blir brukt til noe fornuftig :-) Det er mulig jeg blir nødt til å besøke den, dersom audiens tillates. Jeg trenger litt inspirasjon til bryggeriet som nå er på vei til å etableres i kjelleren på garasjen. Hilsen Marius

Vi har brygget en liten stund, men etiketter har vi ikke fått oss ennå. Det er noen diskusjoner i Furulund Ølkompani om man i det hele tatt trenger etiketter, men nå har min kone grepet inn og designet noen. De skal innom en rask editering før jeg laster dem opp på HERMA for å lage en trykkefil...

Jeg har en byggstrømboks fra Biltema liggende. Har brukt den inne i tør garasje i et år, nå er den overflødig. Halv pris? Bor i Oslo

Hei Per, Hvor handlet du regulatorene? Hilsen Marius

Jeg har også lagt merke til at limet på NØ-flasker nå er litt enklere å få av. "Min" prosess for å fjerne etiketter på NØ, Kinn, Austmann og Haandbryggeriet sine flasker er som følger: 1.) Varm opp ca. fem flasker på et stekebrett i oven på 130 grader og la de ligge i ti min. 2.) Bruk...

Vi brygget en Belgisk Wit i dag og opplevde å ha SG på 0,059 målt med øchselvekt og 0,056 målt med optisk refraktomter. Vi hadde 4 kg. pilsner og 4 kg. hvetemalt, og oppskriften var en oppskalert versjon av "Wit Brud" fra Kristianiastudentenes håndbyggerlaug som var hentet fra boken "Fra hånd...

Jeg er interessert i 100 stk. Kan hente sent i kveld, i morgen eller torsdag etter jobb. Hilsen Marius

Gratulerer Gahr! Jeg er helt fersk i gamet og har akkurat begynt å brygge selv (tredje brygg i morgen). Denne tråden har jeg lest fra side en i dag, mest fordi ditt navn dukker opp overalt når det gjelder hjemmebrygging, også i boken som nylig kom ut. Gøy å være med på reisen over alle tekniske...