Søkeresultater

ja brukt 1 pak gjær 001, brukte metoden "splash ned i gjæringsbøtta samt rist som f¤%&¤"

Hei Har brygget en "black Hole" stout iht oppskrift fra Mikkeller boka.. 2,80 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain 1 29,2 % 2,40 kg Pilsner (2 Row) Ger (3,9 EBC) Grain 2 25,1 % 0,65 kg Roasted Barley (591,0 EBC) Grain 3 6,8 % 0,60 kg Brown Malt (128,1 EBC) Grain 4 6,3 % 0,43 kg Oats, Flaked...

Hei. Planlegger å brygge denne nå til uka :-) Min plan er som følger : Oppskrift som beskrevet i Mikkelers bok.. Vann behandling: CaCO3 (kun mesk):16 gram / 8,9 strøken teskje NaHCO3 (kun mesk):8 gram / 1,8 strøken teskje Stegmeske 40 (20min) + 65 (60 min) + 75 ( 15 min). PS! bruker...

Er det virkelig 1,6 KG havre flak i denne ? eller er det havre som er maltet ?

thx

Hei Benytter et modifisert kjøleskap til gjæring, men etter å ha laget 2-3 batcher med pilsner dukket spørsmålet opp ... er oppgitt gjæringstemperatur = temperatur i vørteren eller lufttemperatur inne i kjøleskapet ? knuppa

Hei Hvis du skulle brygget den på ny, hva ville du forandret ?

Hei Skal brygge JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen og der bruke en endel krydder Krydder og andre tilsetninger 20 gram Appelsinskall koketid 1 min 20 gram Korianderfrø koketid 1 min 15 gram Nellik koketid 1 min 15 gram Kanelstang koketid 1 min 5 gram...

Takker ;-)

30 liter

Hei Har et brygg som kokte litt mye og fikk OG på 1082, skulle hatt 1060.. Hvordan regner man ut hvor mye vann en må tilsette for å komme med i 1060.. ??

flott da går vi for den :-) Dersom det går litt tid eks 1 mnd, bruker man da tallet fra MRMalty til å beregne en starter ?

takker :-)) kan du se om dette ser fornuftig ut ?? trenger altså 380ml av det jeg høstet ??

Hei Har nettop startet med gjærhøsting og lurer på følgende.. Tok vare på gjærkaka til 2 x 25 liters brygg (samme type) Vasket med 4-5 liter kokt og avkjølt vann satt igjen med ca 4-5 dl "gjær" etter å ha fjernet trub (bunnfallet) Så er spørsmålet, hvordan skal jeg beregne hvor mange celler...

Hei Smakte her i uka en herlig mørk stout/porter med chilli.. :yes: Er det noen som har en god oppskrift på en slik ??  mvh Knuppa

Hei Vi er en liten gjeng som er i startgropa og lurer på om noen har "vokst" ut av noe utstyr.. Alle tilbud mottas med takke og interesse.. ;D