Da kan jeg vel strengt tatt også tilsette vanlig sukker? Vil vel også øke styrken, men blir ikke tørrere bedre utgjæring av det?
Hva tenker du whisky gjør her-bortsett fra styrke?
Vil tilsats av annen gjær være en løsning?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Hei alle
Jeg er usikker på hva som har skjedd, men brygget en baltic porter med wlp 833.
Begynte på 1.064 og stoppet på 1.028. Tok den opp til 20 grader uten at det hjalp.
Noe som kan få den i gang igjen?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Personlig ville jeg heller spedd på med ørlite black eller carafa i stedet for sukkerkulør. Skal ikke ha spesielt mye før det gir deg et mørk øl [emoji849]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Tja, hvis du flusher med CO2 først, vil jeg tro det holder seg en stund i alle fall. Bruker å tappe rester fra fat over på flasker for å frigjøre fat [emoji4]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Det kan jeg godt forstå, så lite som det bidrar til OG heving [emoji849]
250gr brødskalker tilvarer ca 55 gr malt. Og de skalkene skal tørkes til 150gr, kappes opp... Tror jeg lar det bli[emoji12]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Har 2 Blichmann 38L i dag, men vurderer å lage et med kapasitet på rundt 75L, men har ikke helt klart å bestemme meg for flerkjele eller gassfyrt enkjele med maltrør, inkl RIMS. Må jo uansett ha en ganske stor HLT [emoji15].
Sent from my iPhone using Tapatalk
Jobber med å oppgradere til større batcher, men klarer ikke å bestemme meg og jeg skal gå bryggemaskin konsept eller 3 panne oppsett [emoji23]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Nope, i henhold til WL skal denne være helt ok til sterke skotske øl - 4, og 2 på vanl skotske hehe
Får snart vite hvordan det går [emoji1]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Siste porteren jeg brygga fikk, foruten en fin dash kaffe, 2,5 dl Jameson som hadde trukket eikeflis i to uker. Tilsatt like før kegging.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.