Jeg satte et brygg tidligere i sommer hvor jeg tilsatte 800 gram frosne bringebær i 9 liter rett etter stormgjæring. Dette sto i 10 dager. Resultatet ble en syrlig, tørr og god bringebærsaison på 7% med passe smak av bringebær. Passer perfekt på en varm sommerdag!
Målte SG ved 20 grader rett etter at den var kjølt ned. Riset også godt før jeg satt den til ro. Tror jeg øker gradene til 20-22 de siste dagene og håper på det beste. Takk for mye god hjelp, som alltid! :)
Har en Black IPA, type 7 fjell som ser ut som den lander på 1.019-20. Den ble laget 24/7 og har stått 14 dager i morgen (6/8). Jeg var litt uheldig og uerfaren så landet på 1.051. Skulle bli 1.068 :(
Jeg målte gravity en uke etter og da var den 1.020. Målte igjen i går (dag 12) og den er...
Takk for raske og gode svar. Tror jeg kjører en uten gjærstarter denne gangen og ser hvordan det går. @KriHart Hvor lenge går du rundt å rister flasken før du tar den over i gjæringskaret?
Jeg tenker å gå over fra tørrgjær til fersk, og lurer på hvor viktig det er med gjærstarter. Tror jeg kommer til å bruke WLP001 på en stout.
WLP001 CALIFORNIA ALE...
Skjønner. Nå brygger jeg en Belgisk Wit. Grunnen til at jeg spør er fordi jeg ikke har mulighet til å sette alle på kjøl, men må ta til takke med å kjøle ned noen få om gangen, før de drikkes.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.