Søkeresultater

Første hjemmebrygg jeg selv har brygget som smaker godt. Tilsatte ekstra tørhumle Saaz (30g)pellets noen dager før flasking. Lett og frisk, men med en god bitter ettersmak. Helt klar etter noen uker på flaske.

Dette lurer jeg også på. Hadde 200 gram sukker, oppløst i lake, i gjæringsbøtten. Ventent til etter middag med å flaske. Ble fort et par timer. Maks tre timer. Min en time. Har ikke stukket om så, i hovedgjæringsbøten dette. Ser ikke noe "liv" inni flaskene når jeg ser på dem. Får sove på...

Har satt 3x 25 L i håp om å få minst et øl jeg kan like. Har et Cornelius fat. Kan ølet stå 6 mnd i gjærinnspannet? Bør det stikkes om til et rent gjæringsspann? Er 25 L plastkanne å foretrekke?

Hvilken tør gjær ligner mest på Dahls gjæren?

Har bærbusker og koker saft hver sommer. Så humle fra egen hage frister. Ser mange poster her om å plante/ kjøpe, men få om produksjon. Er det ikke verd bryet?

Kan du fortelle litt mer. Hvilken sort er det? Har den tålt klima og sykdommer her? Har den gitt noe avling? Er den til aroma eller også bitterhet? Fått brygget noe?

Enkleste å gjære/ minst problem med bakterier osv Øl med overgjær? Holdbarhet Øl med mye bitterhet? Øl med høy alkoholprosent? Ipa?