Søkeresultater

Den ble veldig god.. Riktignok har det vært trøbbel med karboneringen (satt dem muligens litt kaldt), så smaksvurderingen er basert på tamt øl.. Usikker på om den var i nærheten av #500, men smaken og aromaen var ihvertfall noe av det beste jeg har brygget, ikke at det sier så mye men.. ;)

Hei! Det begynner å bli på tide å planlegge neste bryggerunde. Tross alt hele tre dager siden sist! Tenkte jeg skulle prøve å få litt tips og inspirasjon fra dere eminente bryggere her på forumet. Har stort sett brygget mye IPA (etter madammens preferanse), med litt innslag av Wit, porter og...

Sjekk denne: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,11386.msg113815.html#msg113815 Mitt forsøk på en Fyr og Flamme klone..

Det er helt riktig (selvfølgelig :) ). Det var også den jeg endte opp med å bruke. Ren forglemmelse i oppskriften..

Jeg prøvde meg på en klone av denne for et par måneder siden.. Sendte en mail til Nøgne Ø og fikk til min store glede tilbakemelding og tips til forbedring. Endte opp med denne oppskriften (jeg har forferdelig dårlig effektivitet på oppsettet mitt derfor de store mengdene sukker og DME): #500...

Noen som har prøvd seg på en klone av #500? Har prøvd å sette opp en oppskrift som jeg lurte på om jeg skulle sette i helga. Eneste informasjonen jeg har funnet om brygget er: I tillegg: 10% ABV og 100 IBU (Regner ikke Nøgne Ø ut IBU kun med første humletilsetning?) Brygger på Beer Maker 30...

Takk for svar! Er klar over "farene" med kanel. Mulig jeg går ned i mengde, bare for å få litt av "varmen" fra kanelen. Hadde ellers tenkt å ha i krydderne ved kokeslutt. Burde de kokes i fem minutter som du sier? Når det gjelder humlen, så vil jeg ikke humle for mye. Bitterheten skal ikke ta...

Hei! Har tidligere fått god tilbakemelding på planlagte oppskrifter, så jeg prøver meg igjen. Vil gjerne lage noe godt til jul. Tenkte en litt kraftig porter, med innslag av litt julesmaker. Håper å ende opp med et godt "dessert-øl" som også vil være godt i små mengder (tenk: sherry/portvin)...

Her er oppskriften på min Fyr og Flamme klone: Ildvann Statistics Volume: 21 liters OG: 1057 FG: 1012 Alcohol: 5.9 % by vol. Colour: 22 EBC (Deep amber / light copper) Bitterness: 43 IBU BU/GU: 0.75 Fermentables Pilsner Malt    3 EBC 5000 g Cara Crystal 120 EBC 630 g Mash...

Langt over pIPA Style: Imperial IPA Brewer: Jo Hagness Kiran   Volume: 20 liters OG: 1082 FG: Alcohol: 8.1 % by vol. Colour: 17 EBC (Amber) Bitterness: 104 IBU Fermentables Pale Malt 7 EBC 3000 grammes Pilsner Malt 3 EBC 1000 grammes Cara Crystal 120 EBC 160 grammes (har desverre ikke mer...

Hei! Jeg har tenkt å brygge meg en Belgisk Wit i helga.. Dette blir mitt første forsøk på "egenkomponert" oppskrift og tar gjerne imot innspill. Løst basert på Belgisk Wit Gahr Edition. Witness me Style: Belgisk Wit Statistics Volume: 20 liters OG: 1049 FG: Alcohol: 4.8 % by vol...

Jeg ser poenget ditt med å redusere meskevannet. 3L per kg korn er vel normalen. Problemet er at Beer Maker 30 (ganske lik Beer Brew 30) har et relativt stort volum utenfor silkaret.. Med en så liten mengde meskevann vil kornet knapt dekkes av vann. Vil ikke dette føre til problemer? Største...

Hei alle sammen! Jeg er ganske fersk i gamet, har tre brygg bak meg og blir bare mer og mer interessert i brygging. Nå trenger jeg noen tips til forbedringer.. Jeg brygger på en Beer Maker 30 fra Vin og Bar. Veldig fornøyd med utstyret, til tross for litt unøyaktig termostat og slikt.. Mitt...