Søkeresultater

Satt en vasket gjær i et syltetøyglass litt for nærme kjøleveggen og denne har da bunnfryset . Hvor stor skade på gjæren har jeg gjort? Den ligger i vørter.

Hei er det noen som har en fremgangsmåte med å tørke gjæren man har høstet for så å lagre den som tørrgjær over lengre perioder?

Kommer tilbake etter ferdig brygg . Takk for alle svar

Hvis jeg skal meske igennom arbeidsdagen (25 liter Kölsch) Hva slags temperatur skal jeg bruke da ? starter kl 12 , avslutter kl 1900 (speidel) Mvh Ole

Så du mener det er et fortapt prosjekt ?

hadde tenkt på orginalen med totalt 10 kg malt , men da må det bli med nytt meskekar.....

jeg forandret den til 60 IBU , burde jeg legge meg nærmere 100 ? blir mye Chinook da :)

Ja den er jeg klar over , har rimelig koll på temperaturen , er blitt fortalt at 007 er hissig på gjæring .

Dette blir mitt neste brygg . Noen tips på mengdene her ? er humle oppsettet greit nok ? Tenkte og bruke 4 vialer WLP007 gjær kan noen gi meg noen gode tips til hvordan en nybegynner setter opp en gjær-starter ?

Men det blir ikke overbesket av humle da ? Veit folk koker en dag , heller over i kar , samt hever over i nytt kar dagen derpå når all grums har lagt seg for og gjære . Tenkte kanskje og filtrere etter kok----> gjæringskar . bruker dere humlepose på tuten eller en sil ?

Når dere er ferdig med koken og skal ha det over på gjæringsbøtta , filtrerer dere vørteren med en gang så man ikke får med all humlen fra kok? Hva er beste fremgangsmåte her ?

flott takk for svar alle sammen

ja hehe ;-)

må legge til at ABV blir høy så gjerne en humle som setter mye smak

Er ganske fersk på dette , men forslag til hva jeg kan tørrhumle med uten at smakene blir for rotete? mvh Aasheim

Ja brukte refraktometeret mitt nå så da slapper jeg av :) OG 1061 SG 1065

Lokket er garantert tett, så da venter jeg noen dager til . Hvis det ikke starter da , bør jeg pitche en ny batch med US-5 da?

IPA: Ristet kraftig i gjæringstanken etter jeg hadde pitchet US-05 for 2 dager siden . Det er enda ikke noe liv i gjæringslåsen ? gjærer på 22 grader . noen tips om hva som har skjedd? smøre meg med lenger tolmodighet? Ole

takker for svar gutta

prøver og få kontakt med brygging.no uten hell er det noen som kan gi en nybegynner oppskriften på : http://www.brygging.no/produkter/easybrew-ingrediens-kit/brown-ale MVH Aasheim