Søkeresultater

Gode greier, da skal det handles!

Jeg skal i morgen for å ta en titt. Sender fruen på brudesalongen, da har jeg plenty med tid....takk for tipset om parkering på fylkeshuset!

Mild kan jo være et fint "lav-alko" brygg. Dog er det jo kanskje ikke humlen som er hovedfokus her.

Elegant trakt!

Veldig bra med lokalkunnskap til oss fiskere og bønder som skal til byen  ;D Ser dog for meg at det kan bli tøffe tak med sekkevis med 25kg med malt 500m hver vei. Mye trim!

Gratulerer med første brygg! Jeg ville nok latt Porteren være i fred, men når du gjør det selv kan du gjøre som du vil  8)

Går helt greit. Ikke legg den på badet på +25C dog.

Er vel bare å parkere på skolen bak der. Bestikke elevene til å bære sekker med malt. Viktig at den oppvoksende slekt lærer verdien av hardt arbeid!

Lykke til! Det er en flott øltype, og en som vanligvis er svært populær, selv blant Seidel/Pokal elskere...

Mon tro hvordan det er å parkere der. Jeg skal ikke påstå å være sånn kjempekjent i Kristiansand, men det slo meg at det kanskje kan bli kinkig å parkere?

Da har jeg fått Pattinson, Ron: "The Homebrewer's Guide to Vintage Ale" i hende. Jeg kjøpte som vanlig boken fra the Book Depository - http://www.bookdepository.co.uk/Home-Brewers-Guide-Vintage-Beer-Ronald-Pattinson/9781592538829 . Den er tilgjengelig fra Amazon, og sikkert andre også. Boken er...

En digresjon men... Ronald Pattinson kjører jo hardt på dette poenget. Han har jo spissformulert det til at "there is no difference between stout and porter". Da ser han jo det hele med de historiske brillene på. Det er i det hele interessant å se hvordan betegnelser og begreper endres over...

Kjapp regning med 2g/l Hallertauer M. 4%aa i 60m + 1g/l. det samme i 15m, gir noe slikt som 26 IBU i mitt oppsett (Tinseth). Da er volumet 50l og OG satt til 1.050. Du må nesten regne utfra dine erfaringer med ditt utstyr, og den humlen du har for hånden.

Kan prøve med vann og litt eddik også.

Du kan også øke hveteandelen opp mot 20%, med 80% pils malt. Saaz er også et fint alternativ på humlefronten. Selv foretrekker jeg Wyeast 2565 når det gjelder gjær.

Dette må forhåpentligvis bare være midlertidig! Takk for linken :)

Jeg foretrekker YeastCalc. Dels fordi det er greiere å kalkulere startere som steppes, og dels fordi den inkluderer resultatene av de eksperimentene som Kai Troester har gjort. Jeg tror uansett at begge gjør en god jobb for hjemmebryggeren.

Kjøpte vår hos petit.

Mon tro hvor lang tid det kan ta ved 30 rpm? Er det i det hele tatt noe å tenke på?

Er også litt redd for at den blir vel treg, men momentet må nok være solid. Forsåvidt ikke noe problem om det tar en 20 minutters tid å kverne 12-13kg. Vi gjør det vanligvis før bryggedagen. Noe særlig mer bør det ikke ta.