Søkeresultater

utrolig hva litt voks fra fjorårets adventlys kan gjøre. var nok en ørliten lekasje, så nå putrer det igjen

ja, kan jo hende. får prøve å tette det. voks fra et lys tenker jeg ja det er jo ganske logisk, men nå har ikke jeg fylt opp ballongen helt, ca halvfull så har stor overflate der.

har satt 40L brygg, fordelt likt på en vinballong i glass og en vanlig gjæringsdunk i plast. det stormgjæret fint i begge, frem til i dag tidlig. har roet seg på vinballongen, ca 16 pr/min, men i plastdunken er det ikke noe liv i gjærlåsen. skal nevnes at i plastlokket var det to hull som var...

Beercalc.dk ga meg 1010 på crystalen, (1005 på 40L, dvs at jeg skulle ha 1010 på 20L vørter) men jeg så på kornene at jeg ikke fikk knust alle med kjevla mi, så er derfor jeg bare fikk utnyttet halvparten tenker jeg. Jeg måtte ha i mer ekstrakt for å få noenlunde riktig OG på 40L brygg. Det...

Da er ølet satt. Min første gjærstarter med flytende gjær så bra ut, iallefall i forhold til FG/OG. "Ølet" som jeg dekanterte var på 1008, med start på 1040. OG på brygget ble litt høyere enn planlagt, 1059 mot 1052. Gikk tom for sterilisert vann, tok ikke sjansen på springvann siden dette er et...

interessant, men vel detaljert for meg foreløpig. har lovlig dårlig tid på brygget, og må i tillegg ut på hv øvelse fra om med tisdag. skal vel være uproblematisk å koke vørter i kveld, kjøle ned og ha det på dunk i påvente på gjær som er klar i morra? dette er første gang jeg bruker en...

også lurer jeg på om dette ser greit ut: 50L brygg 1kg Muntons crystal 150EBC 7,2kg Muntons light LME 500g Muntons Extra ligtt DME Amarillo 9,2% 100g 60min Amarillo 9,2% 100g 15min Amarillo 9,2%  50g   5min la inn verdiene i håndbryg beercalc og fikk OG 1051, 34IBU, 21EBC

Satt en starter på 3L i går kveld med 2xWyeast activator 1056. Den er fra 10. januar, var vel heldig med den... Har prøvd å riste den med jevne mellomrom, dog ikke i de sende nattetimer. Når er den ferdig og kan settes kaldt? Hvordan ser jeg det? Smake? Måle?

Fant en oppskrift på forumet som hadde ingefær, men står ingen ting om tørket eller fersk. http://norbrygg.no/forum/index.php?topic=3549.0 Har ikke fått begynt på witen enda, hatt mye å gjøre i det siste. Men kommer tilbake om ingefær blir en suksess.

takk for svar! da er varene bestilt. men viktigst av alt, man lærer noe nytt hele tiden :skitbra:

da prøver jeg meg på en american pale ale. se dette ok ut for 50 liter brygg? 2xWyeast 1056 American Ale ACTIVATOR (lager selvfølgelig en starter) 7,2kg Muntos maltekstrakt lys 1kg Crystal malt hel, Muntons ECB 150 200g Amarillo Blomst vacuum (hadde ikke Cascade på Petit) burde jeg tørrhumle...

ser fin ut den. ang krystallmalt. hvor lenge og ved hvilken temperatur skal jeg meske denne? blir første gang jeg minimesker. og hva betyr 20?

ikke av det mørkeste. kanskje enn brown eller pale ale. må handle inn alt

har fått i oppdrag å lage øl til en sammenkomst, har liten tid, 5 uker. foreslo en hvete /wit, men det falt ikke i smak. noen som har forslag til en mørk ale som er rimelig brukbar etter 5 uker? det må være ekstrakt, gjerne med spesialmalt, og våt gjær. har ikke brygget så mye enda, så synes det...

har tenkt til det, har kjøpt inn 2 stk Munton hveteekstrakt. Tenker jeg deler inn brygget i 2, uten krydder og med. dvs, korriander, appelsinskall og ingefær. Bare for å teste litt...

Takk Dalaker! akurat det jeg lurte på. skal sette en wit til helga med wyeast forbidden fruit. kommer man ikke utenom krydder i en wit? noen med forslag til en god oppskrift med ekstrakt, gjerne med minimesking.

Takk for svar! Men hvis man vil lage starteren i to omganger. Hvordan går man frem da? Har lest at det vil gi mer gjærceller.

Rimelig fersk i i gamet, satte mitt første brygg i november, og har siden blitt omlag 70l øl. Brygger med ekstrakt og tørrgjær foreløpig, men neste brygg skal jeg bruke våtgjær. (Wyeast 3463) Har derfor noen spørsmål om gjærstarter. -Ser at de fleste foretrekker DME til starter. For...