Søkeresultater

Hyggelig at du følger opp Lars! Jeg må nok betegnes som relativt fersk i gamet, men jeg forsøker å "lese meg opp" på FORUM'et. Jeg er imidlertid av den oppfatning at det er viktig å prøve ut ting. Enten går det bra eller så går det veldig dårlig! Ved sistnevnte alternativ, får vi bruke...

Lars! Har i ettermiddag prøvesmakt på både første "Allgrain-Pale ale" og første pilsner/lager. Jeg visste at førstnevnte var i overkant bitter (Bruker BeerCalc, men misforsto noen viktige inngangsparametere). Dette brygget er nå ca 1 mnd gammelt, og er virkelig i overkant bittert, og jeg mente...

Snarere tvert om Lars. Tåka er på veg til å lette! Det blir tydelgvis godt øl uansett om tempen kan variere med en grad eller to dersom man bare følger de andre reglene (renslighet, riktig mengde gjær, renslighet, rikelig lufting av vørter før gjæring, renslighet, unngå å sette i gang med...

Takk for svar fra dere begge to Eduard og Lars! Jeg regner med at du Eduard mener 2-stegs mesking i setningen "Med ettstegsmesking føler jeg at små avvik i termometeret har litt mindre å si om det endelige resultatet". Ellers registrerer jeg at 1 stegs mesking tydeligvis blir mest brukt. Jeg...

Den er lest med stor interesse, og jeg har nå ingen problemer med å "bryte" denne grensen. Mengde gjær er et av stikkordene :)

Det er mangt en bør sette seg inn i som nybegynner. Har funnet en særdeles interessant artikkel her på Forumet om mesking. Jeg leser den slik at forfatteren/oversetteren (Eduard M) anbefaler 2-stegs-mesking med et trinn på 60 - 62 grader og et på 70 - 72 grader. Dette bl.a fordi det er lettere å...

Jeg har akkurat begynt med ølbrygging. Så langt har det blitt ekstaktbrygg, men jeg har lyst til å forsøke meg på maltbrygging. Det er jo litt artig å kjøre hele prosessen. Jeg registrerer jo at spennet i utstyr er stort. Alt fra en enkel kokekjel med kjøleboks som meskekar og til komplette...