Etter å ha startet et bryggelag med norske studenter i Krakow fant vi fort ut at 2500 watt ikke var tilstrekkelig for mesk og kok med 36L kjele.
Som et aternativ fant vi denne platen: 770351 STALGAST, en 3500 watts indukjonsplate for en veldig rimelig sum.
Er det noen erfaringer med generelt...
Da lærte man noe nytt om vørter i dag også :)
La oss si at denne batchen allerede står på gjæringskar i 1*C (sakte nedkjøling fra 20*C i kjøleskap) og jeg vil koke den opp for blanding med neste batch. Skal jeg koke den i 10 min? Og bør jeg tilsette mer aromahumle/ hvor mye?
Rydin: Det virker...
Takk for raske svar! :)
Men mener dere at en natt er nok til å ødelegge den? Er det da faktisk gjæren som gjør at den da kan stå 14 dager i romtemp uten problemer..?
Jeg brygger en batch over to dager (grunnet liten kjele) og lurer på om jeg burde oppbevare den ugjæra vørteren kald eller i gjæringstemp (20*C) over natta..?
:)
Heisann!
Jeg var heldig nok til å flytte inn i en leilighet med ferdigmontert tappekran ect.
Har 2 fat med typen "M" kobling, men sliter litt med å åpne de.
Er det noen med en godt rusta garasje som kunne laget en tilsvarende metallskive med skrue som brukes over mynten i videoen linket under ...
Skal brygge min første batch i nærmeste fremtid men begynner med mindre brygg på 6-7 liter.
Det meste gir mening etter noen hundre sider lesing og omregning av vann/råvarer virker veldig rett frem.
MEN i det jeg plottet inn i pitchingcalc (mrmalty.com) sto det at jeg ikke trenger noen...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.