Søkeresultater

Husker ikke hva jeg skrev sist, men hvordan et grunnstoff er bundet er veldig viktig for biotilgjengelighet. Som eksempel, selv om det ikke er det samme: det er nesten tre ganger mer jern i enkelte grønnsaker slik som bønner enn det er i kjøtt. I vår fordøyelse er likevel jern mer tilgjengelig i...

Interessant! Antar at øverste søylediagram representerer pallplasseringer per fylke (med mindre én brygger har gjort det sinnsykt bra) ? Med en vekting mot innsendte øl bør det være lett å kåre det beste bryggerfylket!:)

Håper du ikke ryddet til 05:58! ;) Må si det har vært veldig artig å få følge konkurransen og dømmingen så tett i bilder og statistikk, det gir en ekstra spenning og dimensjon! Tommel opp!:)

Hei, Acetaldeyd er ikke surt, så den ville jeg strøket. Også veldig rart hvis det skulle være nok syre akkumulert i tappeslangen din til at ølet blir surt. Jeg har ikke målt, men har opplevd forskjell i syrestyrke mellom syremaltprodusenter. Kan dette være problemet ditt? Hvis ikke, setter jeg...

Humlepellets as is fra pakken, dumpet i karet siste 3-5 dager av fermenteringen pleier å gjøre jobben. Særlig hvis det er en større mengde. Ikke kritisk, men ser gjerne en respons, og litt tørrere brygg. Kommer til å teste diphop ved neste brygg som vanligvis ville blitt tørrhumlet.

Spent på om du tar humlekrypen med denne metoden, Finn! Hater humlekryp intenst.

Hvis vi skal ta oss bryet med å skjele til visse politiske prosesser med samme tematikk senere år, så er det liten tvil om at en forsiktig tilnærming er hensiktsmessig. All in og full revers er tidkrevende og kostbart.

Disse er da likelydende med det som ligger her sant? https://norbrygg.no/definisjon-av-oltyper/

Jeg er jo helt enig i det prinsipielle om at man skal utdype så mye det er tid til slik at tilbakemeldingen (og bedømmingen) blir god og konstruktiv. Her vil det sikkert alltid være meninger og forbedringsmuligheter (dømming er tross alt et ganske intensivt arbeid, der man ikke kan være 100%...

Flasketre for tørking av rengjorte flasker selges for 150kr. Kapasitet 45 flasker. Synes det er bortimot «som nytt». https://www.finn.no/333575706 Solid stativ fra Ferrari Group. Stativet kan roteres for å komme enkelt til. Hentes på Høybråten, Oslo. Sendes ikke.

Takk for jobben med dømming og arrangering. Alltid fint å lese konstruktive tilbakemeldinger på ølet (skjerpings på pale ale for min del)! Og grattis til pallen! :)

Som biolog skal jeg vokte meg for å gå for langt inn i kjemien, men jeg kan prøve meg litt. Det er fosforsyra som står for syre-egenskapene i miksen her. Dodecylbenzensulfonsyra (kaller det DBS) er med i miksen for sine egenskaper som surfaktant og desinfeksjonsmiddel. Surfaktant, eller...

Mye interessante tilbakemeldinger her! Merker meg at flere ser film eller utfelling av starsan. Kan også kommentere på det med koking av slanger. Noen typer tåler dette, andre ikke. Det finnes mange typer plaststoffer, og de inneholder ofte ulike stoffer som påvirker egenskapene, slik som...

Hei dere, I dag skal jeg by på en liten prematur kalendergave for de av dere som måtte slite med tåkete blanke ølslanger. Hvis du er hypersensitiv mot nerding og omstendelige forklaringer, gå ned til "Mulige årsaksforklaringer og løsning" nederst. Bakgrunn Jeg har en slik slangefra Tapcooler...

Det går antagelig greit-ish, så lenge alt rundt er stabilt. Men dypp den kjapt i pH 7 en gang i blandt for å sjekke at den fortsatt viser riktig. Ved avvik kalibrerer man jo bare.

Hei og velkommen hit, eddie! :) pH er en kødden parameter å måle pålitelig. I tillegg er ofte instrumentene man kjøper av middelmådig kvalitet, og varer kort tid fordi elektroden tørker ut (og ofte oppbevarer feil). Hvis du ikke har veldig store krav til nøyaktighet, vil jeg ofte anbefale å...

Ok. Arbeidshypotesen herfra var at karbonat feller ut under oppvarmingen av meskevann, og deretter sakte løser seg gjennom mesking men først og fremst kok (forutsetter at det blir med over). Litt avhengig av hvor mye karbonat du har i vannet ditt. Kunne vært en forklaring. Men kalkrikt regnvann...

Hei, @Finn Berger mener å huske at pH vanligvis stiger gjennom kok på lysere øl hos deg? Stemmer? Kunne du beskrevet kort hvordan oppvarming til mesk foregår, og hvordan vørter overføres til kok? Rent fysisk fra hvor til hvor osv?

Hei, @Finn Berger hvordan utvilker pH seg i kok hos deg hvis du ikke justerer?

Hei, Her har Finn dypdykket mye mer i litteraturen en meg, men det er riktig som Martin Brungard (via Amarillo) sier at alkaliniteten i vannet ditt er viktig for valgene. Mineralrikt brønnvann blir mer trøbbel enn overflatevann særlig i skyllevann med også i mesk hvis det ikke justeres. Brungard...