Søkeresultater

Har et par batcher gående som jeg kommer til å eksperimentere litt med selv. Jeg kommer til å karbonere på fat så godt mulig jeg forsker meg med gjærstopp. Vil isåfall raportere når den er drikkeklar

Da begrenses utvalget til ikke-gjærbare sukkerarter. Kanskje laktose eller eventuelt sukkerfri eplesaft (Lærum / Fun light). Jeg ville prøvd meg frem for å finne ut hva du foretrekker :)

Skal du karbonere naturlig eller på fat?

Nå har jeg ikke testet brewferm sine i øl, men jeg kjøpte en flaske når jeg lagde min egen. Det var liten tvil om hvilken som smakte mest. Den gikk i søpla her.

Hei! Er interessert i motstrømskjøleren. Muligens noe av det andre også. Har du anledning til å sende til Bergen ? Om det ikke er av interesse å splitte opp så ignorere du denne meldingen :)

Jeg har klart meg fint med en 2L kolbe frem til nylig (ca. 20 batcher). Samme størrelse på batchene som deg og kun ales. Det har blitt knapt på de "større" øltypene, men har løst det med "step up" eller en ekstra pakke gjær. Nå som jeg har begynt å brygge lager har jeg gått til innkjøp av 5...

Jepp! Jeg har to tønnenippler av denne typen, bare med BSP gjenger ( https://www.bryggselv.no/bryggeutstyr/tilbeh%C3%B8r/Koblinger/T%C3%B8nnenippel-1-2-50mm-400456-p0000000713) som jeg skulle festet en nippel på hver side av. På nippelen skal en 5/16" armert slange av den litt mindre fleksible...

Jeg har 2 tønnenippler på 1/2" som jeg skal bruke som gjennomføring på en kjøleboks. Den ene skal ha nipler på begge sider, den andre bare på ene siden.

Hei! Er det noen her som vet hvor jeg kan finne rørdeler i rustfritt stål i Bergen? Jeg trenger et par muffer, noen nippler samt noen låsemuttere.

Jeg får dessverre ikke hentet i morgen. Kan de hentes etter 18 på onsdag?

Gjerne det :)

Jeg sliter litt med forkjølelse idag. Passer det med henting i morgen eller i værste fall onsdag?

Tar gjerne kinn-flaskene. Er de med eller uten etiketter?

Jeg endte opp med å kaldtrekke den mørke malten sammen med 150 g kaffe i 24 timer. Dette tilsatte jeg resten av vørteren ved 10 min gjenstående kok. Videre tilsatte jeg 200 mL fersk espresso til et 19L fat før jeg tappet over. Jeg vil si at kaffepreget er der jeg vil ha det. Tydelig smak av...

Gass på innsiden også? Hvor er driptrayet fra ? :)

Slik jeg forstår det koker du ned dine "first runnings". Det vil si den første, og søteste, vørteren du tapper fra mesken din. Denne koker du hardt ned i 30 min for å konsentrere og karamelisere før du tilsetter den til resten av vørteren din.

Du kan også vurdere å kaldtrekke roasted barley. Sitter selv med en dry stout i glasset. Ikke ment som en Guinness klone, men: 3.5 kg Maris Otter Pale Malt 1.5 kg Flaked Barley 700 g Roasted Barley WLP004 og EKG ved 60 min til 40 IBU.

Kegeratoren nærmer seg ferdig. Kjørte en aldri så liten test med N2O patron i "nitrogenregulatoren" fra tapcooler. Konsistensen blir bra. Dette er først tap, så litt justering må påregnes. Alt i alt strålende fornøyd sålangt! :)

:)

Fortsetter heller på denne 2 år gamle tråden fremfor å lage en ny. Forsøker meg på en kaffestout til helgen. Jeg kaldtrekker den mørke malten 500g Chocolate Malt og 500g Roasted Barley dagen før. Tanken var å kaldtrekke en del av kaffen (Royal Malabar fra kaffebrenneriet) sammen med maltet og...