Fikk mail i dag om denne tanken. Men jeg ser nå at den er 5cm høyere enn den tanken jeg har. Det blir ikke å funke i kjøleskapet mitt pr dags dato.... Sååå spørs om jeg må utsette det en stund til jeg får ordnet meg med noen annen kjøleløsning eller et annet gjæringskjøleskap...
Om du ikke skal bruke glykolkjøler kan du bare skaffe et nytt lokk uten kjøleren så er jo det problemet løst. Da kan du i tillegg skaffe deg et lokk som innfrir de eventuelle behov du har til tilkoblinger på toppen for tørrhumling, spundingventil, trykkmåler, etc.
Jeg har konisk gjæringstank...
Dæææven det var billig. Du får rapportere tilbake åssen kvaliteten er. Blir fort 2000kr om jeg skal oppgradere 2 sånne + racking arm adapter og slikt fra scandinavianbrew...
Bare bra jeg kan være til hjelp! Har tydeligvis ikke fulgt med godt nok i det siste. Sendte nettopp en mail til scandinavianbrew selv for å finne ut når de får inn 7 gallon tanken til Norge. Kunne gjerne tenkt meg unitank selv. Hadde strømlinjeformet gjæringsprosessen min enda mer enn den er i dag!
Om du utelukker de koniske gjæringstankene som er vanskelig å skaffe (i dette tilfellet spike brewing, som ikke har noe europeisk utsalg og må importeres via jetcarrier e.l.) Så står man igjen med noen få alternativer....
Jeg brukte egentlig 20min på å lage en liste med pros and cons på en del...
Om budsjettet ikke hadde vært noen issue, hadde jeg gått for enten SS Brewtech sitt "nano brewhouse" på 1bbl (https://www.ssbrewtech.com/pages/1-bbl-nano-brewhouse), Blichmann pro series på 50 liter (http://www.blichmannengineeringproseries.com/product-p/ahoriz-elec-tk-10gal-r.htm) eller Spike...
Vel, det skal sies at selv med kommersielle NEIPA'er synes jeg de taper seg etter et par måneder.
Jeg tror dette har blitt et "problem" hos hjemmebryggere fordi vi vet hvordan blodferskt øl smaker.
Tror rett og slett det er uunngåelig at ølet taper seg med tiden. Min løsning er å drikke av det...
Jeg klarer det iallefall. Men det skal sies at jeg har ca. 28L før kok og 25L i speidelen etter kok og kjøling. Får ut ca. 19-21L klar vørter i gjæringskar avhengig av humlemengde. (det er vel her mange får litt bakoversveis mtp. svinn... menmen.) Tømmer ut ca. 2-3dl av den første vørteren som...
Jeg kjører pumpa under hele kjølingsperioden. Lar vørteren stå en time etterpå mens jeg rydder opp, ordner gjæringskar osv.
Da tapper jeg av dønn klar vørter iallefall. Trenger ikke vaske gjæren når jeg høster fra konisk en gang. null trub og humlerester.
Gir bort disse 3 manometrene. Har stått på en 2-veis regulator kjøpt fra petit. Byttet ut pga. jeg synes skalaen var noe grov. Mangler pakning, da denne ikke var brukanes lengre.
Kan hentes på Skogn i Nord-Trøndelag eller sendes på kjøpers regning.
Nei, det gjør jeg ikke. Starteren har vanligvis ikke stått mer enn 24 timer i kjøleskapet, maks. Så den er mer enn frisk nok. Bruker å være aktivitet i gjærlåsen etter mindre enn 12 timer.
Jeg bruker alltid å dekantere gjærstarteren min, derfor står gjæra kaldt for å bunnfelle. På bryggedag tømmer jeg av ølet over gjæra og lar den stå på kjøkkenbenken under bryggedagen for å få klimatisere seg litt. Gjæra vil derfor ha romtemp ved pitching.
Ølet har vært lagret i godt over ett år nå og jeg har enda en del igjen. Har flasket alt med beergun og begge ølene (både med og uten fatlagring) er veldig, veldig gode. Kraftig mørk-frukt preg på den uten noe lagring. Litt som en veldig kraftig old ale. Veldig julepreg.
Den som ble eikelagret...
Confirmation bias kan også være å avvise bevis som går mot ens egne erfaringer.
Jeg var også veldig kritisk til brulosopher i starten, men han benytter seg stort sett av ganske bra metodikk, kontrollerer variablene i eksperimentene sine, og kommer ofte med gode konklusjoner sammen med egne...
Jepp, speidelen har en del bulker på innsiden pga metoden speidel bruker for å feste kjølekappen. Den sveises på og deretter setter de på høyt vanntrykk for å "poppe" ut kappa. Dette gjør også at man får noen bulker på baksiden, kanskje spesielt der innløpet for vann er. Påvirker ikke speidelen...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.