Notert. Skal ta en ny test i helga. En med kaldvann fra springen, en ned varmt vann fra springen. En med kaldtvann som er kokt i 60 min og en med varmtvann kokt i 60 min.
Uansett er detta en test utført hjemme hos meg. Min bereder kan gi mer eller mindre usmaker enn gjennomsnittet.
Vannet kommer fra en varmtvannsbereder som vannet står stille i lang tid. Tror det er derfor smakene kommer. Men god ide. Skal ta en ny test ila helga med kokt vann også.
Fikk inspiration fra denne tråden om å eksprimentere litt. Vasket opp to små glass med zalo. Skylt rikelig. Det ene ble fylt med kaldtvann (6c) fra springen det andre med varmt (69c) . Satt på lokk for at vannet ikke skulle ta smak fra kjøleskapet.
Glassene ble satt i kjøleskap over natten...
Fant et uttdrag av boka:
"The most relevant concern about mixed-culture fermentations is the difference in flocculation. Even though poorly flocculating strains will co-flocculate with a higher flocculating strain, improving their flocculation, there will still be some differences in overall...
Der står litt om det i boken Yeast. Slik jeg forstår det er får du aldri med deg like mye av begge stammen når du topphøster eller vasker. De stammene som er i blenden har mest sannsynlig forskjellig flokkuleringsegenskaper. Den stammen som flokkulerer best bør der da være mindre av ved...
Trenger ikke å være feil over hele fjøla. Kontroller tempen på den temperaturen som er viktigst. Hvis du mesker i samme kjele er det nok best å kalibrere ved 66c ish.
Jeg har laget en mal i "Notater" på iphonen. Limer denne inn på hvert brygg i beersmith. Jeg liker digitalt. Mobben har jeg alltid med meg.
F.eks dassen på jobb ;)
Gjengetapp er en slik en:
Brukes til å lage gjenger i et borret hull eller friske opp gamle gjenger.
Siden bsp og npt er tilnærmet like kan man bruke en gjengetapp for å konvertere gjengene. Blir selfølgelig ikke helt optimalt, men funker nok med litt gjengetape.
Det finnes også gjengebakk som...
Bsp er koniske gjenger er det ikke?
Isåfall fører Hydroscand dette i syrefast. Handler kun derfra selv.
Ta en kikk her:
http://www.hydroscand.no/kataloger-og-brosjyrer/syrefaste-rordeler
Trykk på "se katalog" (last ned viser feil katalog)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.