Søkeresultater

  1. Espen Breivik

    DMS i tysk pils (?)

    Gitt en del av Brulosophy-eksperimentene som dette - https://brulosophy.com/2016/10/31/the-boil-lid-on-vs-lid-off-exbeeriment-results/ - og et annet jeg har hørt de har refert til, som jeg ikke finner i farta - der de sendte inn samples til lab og ikke fant betydelige mengder DMS i hjemmebrygg...
  2. Espen Breivik

    Neipa på corneliusfat

    Å beholde Haze kan være komplekst - og mine blir også gradvis klarere etter lengre tid med fatlagring men det går relativt sakte. Mine tiltak så langt: Ikke bruke noe klarningsmidler Tørrhumle sent Bruke gjærtyper som er beregnet for Haze
  3. Espen Breivik

    Om øl i mediene

    Dette var litt artig - hadde en litt eldre Imperial Stout som hadde stått en stund på cornelius-fat og som jeg ikke var helt fornøyd med. Det er gjæret både med Lallemand Voss og S-04 og masse "malt-rester" og styr. Har sendt det til NM i fjor og tror jeg sendte noe til @Kold Brygg på et...
  4. Espen Breivik

    Om øl i mediene

    Visstnok ekte reklame fra Chile - sydd inn i Star Wars-filmene(!)
  5. Espen Breivik

    Riste øl etter tørrhumling, Neipa

    Er en del snakk om problemstillingen der noen bruker trykk for å presse ned samlinger av humle på overflaten nedover i denne Podcasten
  6. Espen Breivik

    Erfaringer med gjær fra WHC Lab

    Pitchet 0.7 g/L i går kveld og satt opp en ramp på 19 -> 23 C på 2 dager, jeg blir sykt skuffet dersom jeg ikke får noe særlig banan av denne.
  7. Espen Breivik

    Erfaringer med gjær fra WHC Lab

    Skal også prøve Banana Split. Trenger en del banan så prøver meg på 19 til 23 på 2 dager
  8. Espen Breivik

    Bryggekonkurranse - Vinterblot 2024

    Har gått en runde med meg selv og funnet ut gjærings-issues er hovedhypotesen foreløpig. Så var det bare å finne tid til å gjøre et nytt forsøk. o_O
  9. Espen Breivik

    Bryggekonkurranse - Vinterblot 2024

    Ja enig - men finner det ikke like stor grad i smaksbildet, var derfor jeg stusset litt.
  10. Espen Breivik

    Bryggekonkurranse - Vinterblot 2024

    Hehe ja - fjerna innlegget i den andre tråden siden jeg rotet med bryggeoppskriften i selve brygget istedenfor å redigere i oppskriftsbasen. Godt poeng, hadde glemt at jeg prøvde å komprimere gjæringstida - var sikkert travelt like før jul. Det var planlagt 7 dager (6 + 1 dag stigningstid)...
  11. Espen Breivik

    Bryggekonkurranse - Vinterblot 2024

    Bommet fælt denne gangen og fikk dårlig score. Satt og analyserte litt i går og sammenlignet med kommersielt eksempel. Klønet skikkelig i Brewfather og greide å miste den opprinnelige oppskriften - men gjorde en liten rekonstruksjon som jeg mener er ganske nærme. Det jeg kjenner er at jeg får en...
  12. Espen Breivik

    Bryggertabber

    Hvor/hva bestilte dere?
  13. Espen Breivik

    Den Store BrewFather Tråden

    Enig der - det må være en integrasjonsmodul for dette under Power-Ups dersom noe sånt skal fungere. Det finnes en integrasjon mot RAPT (som er Brewzilla sin skyløsning), men den er for RAPT Pill / Temp-kontroller foreløpig - se https://docs.brewfather.app/integrations/rapt. Personlig setter...
  14. Espen Breivik

    Hva fikk du i posten i dag?

    Ser at du har bestilt de nye KegKing lavprofil ball-lockene - er det fremdeles pakninger inni?
  15. Espen Breivik

    Picnic Tap 2.0/2.1

    Bestilt i går kveld :p
  16. Espen Breivik

    Hva fikk du i posten i dag?

    Syns Picnic Tap var skuffende - byttet en som var lekk og fikk en ny som var lekk. Har mer troa på Mini
  17. Espen Breivik

    Oppskrift Erdinger Weissbier Dunkel

    Det så ut som en veldig fin artikkel, skal prøve noen av de anbefalingene neste gang jeg brygger en Weissbier til våren. Har prøvd noen ganger nå men aldri lykkes helt med å få det som jeg vil.
  18. Espen Breivik

    Grusomme bilder !!!

    En påminnelse om at man må være påpasselig med kjemikalier. Hadde en 1.5L Farris PET-flaske med utblandet Pipeline Pro stående i noen uker. Det har tydeligvis blitt en liten sprekk i bunnen av flasken og det har lekket ut. Heldigvis var det fler lag med pappesker som har absorbert lekkasjen.
  19. Espen Breivik

    DMS - finnes det?

    @Finn Berger Det høres jo bare ut som du skulle ha meldt deg på et dommerkurs - blir sikkert enklere å forstå hvordan det fungerer i praksis og diskutere problemstillinger med erfaring under beltet.
  20. Espen Breivik

    FWK og andre halvfabrikata i konkurranser?

    Har sett et bilde fra en oppskrift. Man fikk i det tilfellet oppgitt grist, humletyper og når de ble tilsatt i WP, men ikke andre detaljer som meskesteg, koketid, vannjustering ol.
Tilbake
Topp