Red X var basismaltet på vinner oppskriften på Irish red I 2022.
Forbauset meg litt. Har aldri tenkt den tanken på å bruke dette maltet i en Irish red.
Oppskriften hadde heller ikke roasted Barley. Jeg liker å bruke den siden det gir en litt tørr avslutning.
Var litt hardhendt da jeg skulle åpne lokket på Appolloen.
Ser ikke ut til at jeg får kjøpt nytt lokk.
Vet det finnes deler til å sette under og over hullet som kan skrues sammen til en hann til ballocken.
Men hvor?
Trenger du picnic kran. Bare å legge slangen helt i bunn for å unngå plasking.
Strø litt sukker i kanskje før du har på lokket.
Da vil gjæren våkne og bruke opp eventuelt oksygen som er til stede.
Purge med co2 noen ganger.
Blir de skikkelig skyllet innvendig i oppvaskmaskinen ?
Ellers så ser det vel greit ut.
En runde i steikeovnen på 175 grader et par timer med folie over tuten er kanskje overkill,men jeg har brukt det tidligere hvis jeg vet jeg skal gi bort noen av flaskene eller sende de inn til konkuranse.
Men hvilken gjær bruker dere.
Jeg liker å bruke 3787. Ble ikke godt mottatt i NM. Trekk for mye søtlig smak bl.a.
Men jeg og naboene liker det.
Gjærer på 18 - 20 grader .
Litt forskjellig. Malt og humle til en Brooklyn lager klone. Gjær og humle til en tjekkisk lager senere. Pluss noe småtteri for få fri frakt.
Brewshop leverer som vanlig. Bestilt Onsdags kveld.
Ser det er normale priser på bryggeforretningene ja.
Men jeg bor langt unna og har ingen planer om å bestille noe derfra .
Så da får det bli beerenhancer, he he.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.