Sjekker i forumhistorikk, ikke så mye info om lager gjærstartere jeg kan finne.
Jeg har en starter jeg satte søndagskveld (10.09). 3L vann med 300g spraymalt og litt gjærnæring. Tilsatte 2 pakker WLP830 (german lager), og gav den en god rist samme kveld. Har ikke magnetrører, så jeg rister...
Leser juleøl - oftest mørkøl som har en del OG ofte. Vanskelig å si da om 2L starter holder, men ja som de andre sier er tørrgjær en god backup. Mørkt øl er også vanskeligere å smake usmaker i, avhengig av typen, så hvis du hiver alt i vil jeg ikke se for meg at det har krise konsekvenser. Pluss...
Lest rundt at tommelfingerregelen er 2uker ca, sansynligvis for å sikre at gjæren har spist opp sukkeren du tilsatte. Mulig at de profesjonelle kan begynne å henge seg opp i den ekstra uken ølet står varmt (ca 20grader er fint det), men jeg syntes det blir flisespikking. I det store bildet er 1...
Jeg fant nøyaktig samme problem på mine gjæringsbøtter (bryggselv sine), fant mugg/dritt inni kranen. Dynka alt i PBW i varmt vann og lot det sto en stund. Har ikke turn å koke de plastikk kranene enda, men mulig jeg skal legge de i ferdigkokt vann en stund slik at det får løsne. De skal vel...
Har ikke et godt område å gjære på - blir i vaskerommet mtp best temp i leiligheten, og da får verken jeg eller dama brukt tørketrommelen på 2 uker siden vi ikke gidder å dra gjæringsbøtta rundt frem og tilbake. Dermed blir det mindre brygging, samt at vaskerommet holder en 23 grader jevnt nå om...
har ikke hatt det problemet med min BB30 ... så langt. Bruker dere noe spesiell humle, eller gjør noe spesielt der?
Jeg har heller ikke sirkulering pga jeg er for kjip med penger.
Fair enough - da er spørsmålet hvorfor ikke alle tvangskarbonerer med rulling 100% av tiden og får akkurat den mengden de vil ha på veldig kort tid hvis det bare er en oppside?
a shait - jeg har ikke tilgang til å lagre fatet kaldt, så jeg må oppbevare IPAen min iromtemp (20*C). Er sikkert derfor det tar 30 år på 2bar å karbonere den...
Jeg har forstått det slikt at rullemetoden gir karbonering passe sjapt, men at det ikke holder like lenge, stemmer dette? Er det noen...
... Er det en bruksanvisning som kommer med BB30?
Jeg kjøpte min som demovare, fikk aldri noen bruksanvisning med. så jeg har stort sett bare prøvd meg frem på alt hehe
EDIT - ok ser ikke så mye specs og detaljer, kanskje jeg ikke gikk glipp av så mye
Jeg har handlet en ekstra maltblanding på ølbrygging.no ved et uhell, og lurer på om noen har lyst å kjøpe eller bytte denne mot noe i. Kan selge den for en hundrelapp, eller bytte den i utstyr som feks flasker, eller noe gjær kanskje. Blandingen er naturligvis ubrukt og hel.
Bor på Gausel.
Hvis du er helt ny anbefaler jeg tutorial videoer samt ferdige bryggesett (merk du må be on til 10L kjele) fra enten bryggselv, olbrygging etc.
Feks denne videoen er bra:
Du kan også vurdere å brygge med ekstraktsett for å begynne litt lett,men siden du har kjøpt speidel så vil du kanskje...
Noen grunn til at du ikke bare kan lage gjærstarter med spraymalt? Det safeste er å ha en vanlig passe lys spraymalt, slik at uansett hva du hiver det i synes det ikke.
Jeg har et glass med 2.gen WPL001 jeg har latt stå i kjøleskapet i 3-4mnd jeg skal teste snart i et brygg. Lage en starter og satse på den gjærer bra tenker jeg. Kan sikkert lage en post og dokumentere det, bare lurer litt på hva jeg skal se etter i kvalitet.
Du brygger jo øl - tilby gratis øl og pizza til alle kamerater/familiemedlemmer som vil ta ei økt borte hos deg!
Alternativt kan du se om du kan få til en erstatning som ikke krever skall (?)
Har ikke erfart problemer med min hevert, hvertfall ikke sett noen luftbobler som ble med. Then again så bruker jeg også kraner og høydeforskjell der jeg kan.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.