Om du vil unngå bitterhet fra maltet så velg mørke maltsorter som er "debittered", altså uten skall. F.eks: Norsk Roasted Barley 1100 EBC / 413,1 L - Strømmen Hjemmebrygg AS
Har dere noen tanker om gjæringsregimet etter de første 3 dagene på 17-18 grader for WLP380? Kjøre den opp til 20-21C eller gjære ut på 17-18C? Jeg har pleid å gjære ferdig på 18C, men det hadde vært hyggelig om denne ble smakeklar til jul :)
Gammel tråd, men fortsatt meget aktuell oppskrift. Nettopp brygget denne for tredje gang, byttet ut Kalsiumsulfat med kalsiumklorid, for å flytte fokus litt fra humle til malt. Tilsatte 0.07g/L med kalsiumklorid. Ser at de også anbefaler å holde seg unna sulfatet her: 7 Tips on Brewing German...
Om du klarer å få gjærrester mellom pakningene så gjør du noe feil, med min prosess så blir det rent. Som de sier på den andre siden av dammen, your mileage may vary.
Da trenger du bare kraftigere pumpe, kjører selv CIP på min SS Uni og et par Linox tanker og med riktig kjemi så har jeg ikke noe problem med å få det helt rent i alle kriker og kroker. Har tatt fra hverandre tankene helt et par ganger for å inspirere etter denne typen hverdagsvask, og det har...
Vil også si at det er veldig gøy at det er et selskap fra Norge som får til dette, vi sier støtt ditt lokale bryggeri, jeg tenker det samme om norske produsenter :D
Hehe, stiller meg litt uening der. ser at flere skriver at det høye antallet TC-åpninger vil forlenge vasketiden, men har du først råd til en slik tank, så har du råd til CIP-vaskeball og pumpe. Fordelen med TC er jo at det ikke er noen gjenger hvor bakterier og skit kan gjemme seg. De gangene...
Veldig kule tanker, men jeg synes plasseringen av glykol ut/inn samt AUX og senorporterer lite gjennomtenkt. Glykolportene spesielt, disse er nå plassert kl. 9, noe som gjør at koblingene stikker direkte ut på siden og tar opp plass, slik at eventuelt flere tanker må stå lenger fra hverandre. De...
Har ikke noe hast med å selge, så i utgangspunktet ja, skader heller ikke at den er utsolgt fra Bryggselv og at kobber er mer effektivt til kjøling enn rustfritt :-)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.