Jeg er i fin form og kommer gjerne, lurer litt på hva slags øl jeg skal ta med. Har en dry-stout på nitro, en Märzen som bør begynne å bli drikkenes nå.
Har brukt den på batcher opp mot 180l, men det gikk for tregt når jeg skulle ned til lagertemperaturer, har senere brukt den i serie med en annen kjøler, så de dataene vil ikke hjelpe deg spesielt mye.
Ser at Bryggerstupet ( Slik brygger vi! – Bryggerstupet ) har samme kjøleren og skriver: Å...
Skal telle over hvor mange jeg har av de lange, men alle opp til 4 er dine :-) Har ingen klemmer til overs dessverre, uansett hvor mange jeg kjøper blir det liksom aldri nok...
Flasken er tom og må fylles, den ble kjøpt hos Ernst Nilsen branntekniske på Alnabru og er uten stigerør. Se siste trykksjekk på bildet, 5 år til neste trykksjekk.
Selges for kr. 400, må hentes i Oslo.
Jeg har noen rustfrie 2" TC ferruler til overs som selges, tror jeg har 4 av både den korte og den lange. Disse må sveises.
Selges for kr. 50 per stk. Hentes helst i Oslo eller kan sendes om kjøper betaler frakt.
Motstrømskjøler kjøpt hos Bryggselv selges, meget effektiv kjøler i kobber som leder varme godt og kjøler ned vørteren raskt.
Nypris hos bryggselv er kr. 2490, og jeg ser at den ikke er på lager for øyeblikket, de har kun den i rustfritt.
Selges for kr. 1700. inkludert diverse fittings vi har...
50' (~15m) lang, 5" (13cm) i diameter og 8" (~20cm høy) rustfri coil selges. Jeg har brukt den til HERMS der jeg har hatt den liggende i en sous-vide maskin med supert resultat. Selges da resten av utstyret ble oppgradert og det ikke lenger er behov for denne.
Selges for kr. 400, hentes helst i...
Humlefilter til å bruke inne i kokekjelen selges, det ble rett og slett litt for smått for våre 200l kjeler, men gjorde jobben fint på mindre batcher. I utgangspunktet laget for Blichamnn sine kjeler men vil fungere fint med andre kjeler med tilsvarende størrelse på dip-tuben.
Nypris hos Brygg...
CO2 regulator av ukjent opphav, har ikke brukt den på lang tid og om jeg husker rett så var det muligens en lekkasje et sted (var i bruk med sodastreamadapter).
Hentes i Oslo, selges for en hundrelapp, eller et par smaksprøver av ditt siste brygg.
Autohevert selges for en hundrelapp, eller et par smaksprøver av ditt siste brygg. Den har kun blitt testet med vann og aldri vært i bruk. Øvre del av heverten har en liten knekk, men det går fint å tre på en slange med slangeklemme over.
Hentes i Oslo
Du vil bruke glykol blandet med vann til ønsket konsentrasjon for å unngå at det fryser, samt unngå bakterie/alge-vekst. Sammen med næringsmidler anbefales propylenglykol (grønn glykol), da den ikke er giftig.
propylenglykol kan blandes med vann:
50% propylene glycol: frysepunkt: -35°C
40%...
Har selv benyttet sous-vide som HERMS med hell, men jeg hadde en coil med rustfritt rør liggende i sous-viden som jeg sirkulerte gjennom. Den klarte fint å holde temperaturen, men stegmesking med økende temperatursteg var vrient og krevde ekstra varmekilde.
Du har nok rett i det, en lukket beholder som er purget for oksygen med co2 vil inneholde mindre oksygen en enn åpen beholder som er purget med co2, alt annet likt. Det vil også være enklere å styre hvor mye skum du får på toppen med en mottrykksfyller.
Her har du et eksempel på en automatisk...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.